コロコロセサミパン

　　　　　　　　　　　コロコロと可愛いパンの焼きあがり

　　　　　　　　　　　　全粒粉の食パンも飽きて・・・
　　　　　　　　　　　　脂肪分０のヨーグルトとゴマを入れて
　　　　　　　　　　　　小さくコロコロと焼いた

　　　　　　　　　　　　ゴマの香りがいい　ホットカーペットの上が
　　　　　　　　　　　　２次発酵には居心地いいみたい

　　　　　　　　　　　　

季節はずれの おはぎ

　　　　　　　　　　　　とってもおはぎが食べた～い気分で
　　　　　　　　　　　　朝から小豆をコトコト・・・

　　　　　　　　　　　　うぐいすきな粉ときな粉には自然塩を少々
　　　　　　　　　　　　小豆には赤糖を控え目にして・・・

　　　　　　　　　　　　あっさりと美味しかった！

　　　　　　　　　　　　来月のお彼岸には又作ります

日本平の梅

　　　　　　　　　　　昨日の強風は？？？
　　　　　　　　　　　暖かで穏やかな日和

　　　　　　　　　　　日本平へレッツゴー




　　　　　　　　　　　日本平ホテルから清水港

　　　　　　　　　何年ぶりかしら？近くに感じて
　　　　　　　　　めったに訪れないホテルのお庭



　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　茶道に専念していた若い頃
　　　　　　　　　　呉服屋さんの依頼でこのお庭に
　　　　　　　　　　お道具を運び野点をした思い出が・・・

　　　　　　　　　空が青く　港がよく見え　富士山も立派

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２月２１日

　　　　　　　　　

バレンタイン

　　　　　　　　　　　　　イチゴチョコ

　　　　　　　　　　　テンパリングしたチョコでコーティング
　　　　　　　　　　　　イチゴとチョコって相性いいわね




　　　　　　　　　　　　　　４人の愛する方へ

　　　　　　　　　　　　　　Ｌ　Ｏ　Ｖ　Ｅ



　　　　　　　　　　　　　　２人の愛する方へ

　　　　　　　　　　　大きく　Ｌ　Ｏ　Ｖ　Ｅ

　　　　　　　　　フィリングに自家製オレンジピールと
　　　　　　　　　　　コアントローを入れ仕上げた





　　　　　　　　　　　　オレンジピールに
　　　　　　　　テンパリングチョコをくぐらせて固める
　　　　　　　　　　　お得意のオーランジェ　
　　　　　　　　
　　　　　　　　オレンジのさわやかな酸味がたまらない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クーベルチュールスイート
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カカオ５８％使用


　　　　　　　　　　今年のバレンタインはとっても暖か
　　　　　　　　　　　　庭の梅が咲き始める



　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

富士山

　　　　　　　　　　　　たぬき湖＆富士山

　　　　　　　　　　　　宿から見る富士山

　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　朝霧高原からの富士山

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高原野菜とミルクたっぷりの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジェラード　高原の酸素を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いっぱいとりこみ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リフレッシュした

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

赤いケーキ

　　　　　　　　　　　イチゴと生クリームが残っていたので
　　　　　　　　　　スグリ＆ラズベリー＆ブルーベリーを加え
　　　　　　　　　　　フィリングはリンゴのバター焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　赤いケーキ

　　　　　　　　　　お皿も赤い　　元気なケーキって感じ

　　　　　　　　　　庭の手入れも済んで春を待つばかり・・・
　　　　　　　　　　

　　　
　　　　　　　　　　

餅花 あられ

　　　　　　　　　　　　お正月に飾った餅花をオイルで揚げて
　　　　　　　　　　　　　　　　紅白あられ

　　　　　　　　　　カリカリに揚がったあられに塩をパラパラと


　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　恵方巻きとあられを孫たちにお届け