一人用のお釜でマツタケご飯
＆
お吸い物
”すだち”がいい脇役
土瓶蒸しにしないで
お吸い物
日本は季節があり
食べ物、風情に
感謝。
一人用のお釜でマツタケご飯
＆
お吸い物
”すだち”がいい脇役
土瓶蒸しにしないで
お吸い物
日本は季節があり
食べ物、風情に
感謝。
一人用のお釜でマツタケご飯
＆
お吸い物
”すだち”がいい脇役
土瓶蒸しにしないで
お吸い物
日本は季節があり
食べ物、風情に
感謝。
萩の花があちらこちらで咲いている。
今回はがぼちゃあんを
お試し
さっぱり仕上がり鮮やか
小豆をコトコト煮て・・
白、黒ごまを炒って半ずり
黒豆きなこに自然塩少々
お世話になっている方へ
年間契約でＥＭ玄米を購入している
白米、ぶつき、に精米して炊く
今では胚芽モードまでついているので
とっても便利。コンパクト収納。
つきたてフレッシュなお米
おいしい！！
精米後のぬかは乾煎りして
ぬかみそに使います。
おいしいを見つけた。
地元産のクリを使って
ホクホクであま～い
油揚げをみじん切りにして
炊き上げに蒸し人参を混ぜる
きのことリンゴのおろし合え
ひらたけは地元産
リンゴの味もよく
農園のミニトマト
梅酢とすし酢で合える
地元産の食材を季節や体調に
合わせて調理する。
マクロビオティックの基本
＊ 身土不ニ ＊
季節を感じて暮らすことは
私の心情
お気に入りの石釜で焼いている
フランスパン
今朝はブルスケッタで
シャンピニョンの形フランスパン
ローストするとパリパリ
中がもっちり！
ニンニクとフランスパンって
ほんとに相性いいわね
こんなふうに焼けたら
いいのにな～
新れんこん
新れんこんの時期
茨城土浦のれんこんを
お取り寄せ。
箱を開けると大きなハスの葉
ハスの実も入っていて
感激～でした。
ハスの実
いつも芽ハスとハスの実を
サービスして下さいます。
ハスの実はご飯に入れて
炊きましょう。
芽ハスのサラダ
さっと湯がいたサラダ用の芽ハスと
パプリカときゅうり
すし酢、梅酢、レモン汁の
ドレッシングで合える。
今朝の朝食に。
牛蒡＆ナッツのから揚げ
牛蒡を短冊に切り醤油で下味
ピーナッツ、クルミ、五香粉
地粉を混ぜ少ない油で揚げる。
いつもよりビールが
美味しかったな。
カノウユミコ菜菜ごはんより