花と風と私と

心地いい暮らしがしたい。
花を楽しみ
風を感じ
私は食を楽しむ。
昔にかえって・・・

ランチはニョッキ

2009-10-23 14:01:50 | おいしいもの
           

                 ニョッキ

               ほんとに久しぶりで作る
               じゃがいもを茹でてマッシュ
               小麦粉・卵黄・塩・ナツメッグ
               卵黄を加えてよく練る

               野菜・きのこのトマトソースを
               作って茹でたニョッキにかける


              爽やかな気候で気持ちいい 1人ランチ
              
              朝から焼き豚をつくりながら・・
              農園のさつまいもを蒸し
              ビューレーにして1K 冷凍保存
            
            窓を全開にしてキッチン仕事は楽しい