アップルタルト

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　タルト生地に地粉・全粒粉・オートミールを
　　　　　　　　　　　　　　　　混ぜ米油でまとめタルト型に敷き込む
　　　　　　　　　　　　　　　　フィリングのリンゴは生のまま　きび糖と
　　　　　　　　　　　　　　　　玄米フレークを混ぜ　型に流して焼く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体にやさしいタルト
　　　　　　　　　　　　　　　　　水車むらの紅茶とよく合う

　　　　　　　　　　　昨日の頭痛解消のため近くの温泉で
　　　　　　　　　　　壺湯・ミストサウナ・ドライサウナに
　　　　　　　　　　　入って温まり午後はゆったり過ごした
　　　　　　　　　　　　　　　雨ですもの・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

秋はコスモス

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　秋の定番なのに・・・
　　　　　　　　　　コスモス　嫌いな人いるかしら
　　　　　　　　　　　　可愛い花ですよね
　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　諸井さんちネギの苗

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苗をいただいた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネギ大好きな私
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　虫に食われないよう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大事に育てよう


　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　やっと　やっと　この大きさに
　　　　　　　　　　　　　　　もう少し大きくして
　　　　　　　　　　　　　　　ヘチマチャンプルに


　　　　　　　　　　　　今日はのん～びりしすぎてしまった

ランチ＆マクロビオティックの講演

　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　隣町にちょっと気になるイタリアン
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　今日は仲良し みわちゃんとランチに


　　　


　　　　　　　お好み焼き風ピッツァ
　　　　　　　　とにかく食べてみて　とメニューに
　　　　　　　オーダーした　　う～ん　美味しい　あっさり　いけるね
　　　　　　　ミラノ風ピッツァは皮が薄くてパリパリ
　　　　　　　大きくて　びっくり
　　　　　　　　　　　　　　石釜でやいてますよ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みわちゃんはマロンケーキパイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私はガトーショコラ

　　　　　　　　　　　　お腹いっぱいだね


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　午後はマクロビオティックの講演

　　　　　　　　　　　岡部先生は九州からお出でになり
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　テーマは
　
　　　　　　　　　　　”旧暦で自然と共にに暮らす”
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　旧暦の１日は　　新月
　　　　　　　　　　旧暦の１５日は　満月

　　　　　　　　　　　　　月を意識して自然に暮す
　　　　本当に価値あるもの　 物質の追求　
　　　　　　　　　　　　　　　それとも
　　　　　　　　　　　 ゆとり・悟り・のんびり
　　　　　　　　　　　 あなたは　どちら？？

　　　　　　　　　月の光を見て　若返り　幸せに暮しましょう
　　　　　　　　　　　　今年の十五夜は」１０月３日


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　

今夜は冬瓜＆もずく

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　冬瓜の味噌和え
　　　　　　　　　　　　グルテンバーガーを使って
　　　　　　　　　　　　玉ねぎ・麦味噌で練り上げる

　　　　　　　　　　　　冬瓜は濃い目のだしと塩で下煮
　　　　　　　　　　　　さいのめ野菜も茹でて下煮する
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　薄口しょうゆとだしで葛餡を作る

　　　　　　　　　　　味噌味がたんぱくな冬瓜とマッチ
　　　　　　　　　　　　とってもいい味に仕上がった


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　もずくの酢の物


　　　　　　　　　　　　　　もずく・きゅうり・長いも
　　　　　　　　　　　　だし・醤油・柚子酢で二杯酢を作る
　　　　　　　　　　　仕上げに　もってのほか（菊花）を天に盛る


　　　　　　　　　　　　しみじみ美味しさが伝わる献立

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　穀菜和食より　

栗ごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　くりの季節

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　ほっこり栗ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちきびを入れました


　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　生さんまの刺身用で作る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”なめろう”
　　　　　　　　　　　　　　　　　一匹でこんなに沢山できます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂がのっておいしい！！


　　　　　　　　　　　　　この日は東京に出て銀座をぶらり
　　　　　　　　　　　　　韓国料理の　”けなりぃ”でランチ


　　　　　　　　　　　　　でも・・・　栗ごはんとさんまが
　　　　　　　　　　　　　　　　最高に美味しいと
　　　　　　　　　　　　　　　しみじみ感じる私
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

ひとり分のアップルパイ

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　リンゴの季節になり
　　　　　　　　　　アップルパイがお腹いっぱい食べた～い

　　　　　　　　　　そこでひとり分のレシピで早速・・・

　　　　　　　　　　　　　パイ地は簡単なパート・ブリゼ
　　　　　　　　　　　　　リンゴはそのまま切るだけ
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　パイ地を冷蔵庫でねかせた後
　　　　　　　　　　　　　ギャザーを寄せて器を作り
　　　　　　　　　　　　きび糖をまぶしたリンゴを入れ
　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンへ

　　　　　　　　　粉砂糖をふり庭のカラミンサを飾って
　　　　　　　　　　　　　　　　　完成

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　水車むらの紅茶といっしょに
　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきましたよ

　　　　　　　　　　秋の空とリンゴの甘い香りがいい感じ
　　　　　　　　　　　　　　一人のランチタイム

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デッキのハイビスカスは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花盛り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらも　ごちそう
　　　　　　　　

くるみあんパン

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　いい陽気に誘われてパン作り
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　小豆あんを作りくるみを入れて
　　　　　　　　　　　　　　　ぺったんこに成形　表面にきざみくるみを
　　　　　　　　　　　　　　　　　散らして２次発酵

　　　　　　　　　　　　　　　残りの生地にアールグレイ紅茶を
　　　　　　　　　　　　　　　混ぜ庭のカモミール（乾燥）をちらす

　　　　　　　　　　　　　キッチンはアールグレイの
　　　　　　　　　　　　　　　　香が～～

　　　　　　　朝からベッドのシーツを変え
　　　　　　　　タオルケットを洗い
　　　　　　　　　　秋支度

　　　　　　今　手芸に夢中
　　　　　年末に備え沢山作るつもり
　　　　　レースの買い物に行って・・・


　　　　　　　　　　　　　　とっても忙しく飛び回っていた
　　　　　　　　　　　　　　仕事の速さは若い人に負けない

　　　　　　　　　　　そろそろ３時　あんパンでお茶にしよう
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

ごぼう ライスバーガー

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お弁当


　　　　　　　　　　　　　　　残りご飯を使ってきんぴら牛蒡を
　　　　　　　　　　　　　　　　　はさんでバーガー

　　　　　　　　　　　　　　　ご飯を洗い小麦粉を入れ小判型に焼く
　　　　　　　　　　　　　　　これモスで食べたことあるので
　　　　　　　　　　　　　　　時々作りますが今回ブログを見て
　　　　　　　　　　　　　　　両面に麦味噌をぬりました

　　　　　　　　　　　　　　　コーヒー紙フィルターに入れると
　　　　　　　　　　　　　　　手が汚れず　食べやすい

　　　　　　　　　　の日　朝

妖精のような・・・

　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　ジンジャー

　　　　　　　　　　　　　純白で清楚で妖精のよう
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　いただいた方に名前を聞かず
　　　　　　　　　　　今年になってジンジャーと知った

　　　　　　　　　　　　　　　香が爽やか
　　　　　　　　　　　葉は生姜のようで生姜？と尋ねると
　　　　　　　　　　　　ジンジャーですと返ってくる

　しょうが＝ジンジャーとは違うらしい（花に限って）
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

ちびっことランチ

　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　孫とランチ
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　２才の孫がおまめさん
　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にある物で
　　　　　　　　　　　　　　ささっと作る

　　　　　　　　　　　すり長いもを入れた麦味噌のみそ汁は
　　　　　　　　　　　　　　　おかわりして
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　パパが海外出張で可哀そうかな？？と
　　　　　　　　　　　　４歳の孫に自転車を買ってあげた
　　　　　　　　　　　大喜びで自転車を習い　下の子は三輪車で
　　　　　　　　　　　　おねえちゃの後を追いかけて・・・
　　　　　　　　　　　見ていておかしくなってしまう

　　　　　　　　　　　パパをお見送りした帰りの車の中で
　　　　　　　　　　　　今日から３人で暮らそうねって
　　　　　　　　　　　おねえちゃんがママに言ったと聞き
　　　　　　　　　　　可愛いやら　すぐ帰ってくるのにと
　　　　　　　　　　　　　　バアバは　笑った

　　　　　　　　夕食もお風呂もすませてジイジが送っていきました