栗の渋皮煮を使って・・

　　　　　　　　　　　　蒸しパン

　　　　　　　　　　　冷凍庫で保存しておいた栗の渋皮煮を
　　　　　　　　　　　中に入れた。小豆を入れたり、皮に
　　　　　　　　　　　抹茶を入れたり、おやつや朝食によく作る。



　　　　　　　　　　　　　　　　志戸呂焼きの茶器で。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　なんだか空気が初秋を
　　　　　　　　　　　　　　　　思わせる。そんなひと時。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　以前は普通に使っていた
　　　　　　ベーキングパウダー
　　　　　　アルミの粉が入っていないものに替えた。
　　　　　　最近は製菓材料店でも見かける。