オニオンブレッド

今日はパンを焼きながら、のんびりした1日を過ごしました。

本日のパンは、生のたまねぎを混ぜ込んで焼きました。
食べたときに、たまねぎの甘みがほわっと広がります。

でも、たまねぎから出る水分が生地をまとめる上で天敵。

とにかく、たまねぎを加えた後は出来るだけ生地に触らない。これが鉄則。





今週は本当にツラカッタ

月曜日は8:30前に会社に着かなければならなかったため、日曜日の夜中に高速バスで京都を出発、
朝6:00に渋谷着後はスパに直行、お風呂に入って急いで会社へ。
（始発の新幹線をもっと早い時間にして欲しい人はたくさんいると思うけどなぁ。。。）

そこから、お昼を食べる時間どころか、トイレに行く時間（失礼！）すらないような状況が
1週間続きました。

プロジェクトの方針で諸々の段取りが変わったためにその対応に追われたことに加えて、
一緒に仕事をしている人がダウンしているので、通常業務を+0.8人分。
これに課の月末処理を一手に引き受けてしまっているため、もう、何がなんだか。。。
そして、とどめは週末の課の送別会の幹事って



こういうときくらい、課の処理は他の人にやって欲しいなぁ、とか
幹事なんてほかいるでしょう・・・などと思うけど
なかなか自分が期待するようにはならないものです。



しまいには課長から
「○○さん（＝私）は馬力があるから。」
の一言で片付けられる。




そうじゃないだろう。




今週もこれがつづいたら、さすがにちょっと耐えられる自信が、ない。



Hさんには1日も早く復活してもらいたいけれど、今は本当に大切な時期。
とにかく何よりも自分の体を一番に考えて欲しい。

どうしたらいいんだろうか。。。