フランスパン練習中(4/21)

今日もフランスパンを焼いてみました。
朝からは、前日の夜から冷蔵庫で発酵させてあったVIRONの粉で「バケット」とくるみとレーズンを入れた「ノアレザン」チョコチップとオレンジピールの「ショコラオランジュ」
ちょうどお昼前に焼き上がったので、ひとりで焼きたてパンを頂きました。

午後はいつもの生地で練習。
なかなか うまくできません。
まだまだ頑張らなくては。

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