ezapan

南流山「木」の自宅でパン教室をやっています
楽しくパンを焼いて、焼きたてパンでランチしながら
お喋りしましょう

庭 (8/2)

2014-08-02 | 日々の暮らし

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西側の花壇に植えたラベンダーがこんなに大きくなりました。

地面には リピア(姫イワダレ草)という白い小花をつける グリーンが

旺盛に這っています。

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オリーブも実をつけました。

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芝も以前としたらずいぶん土が見える部分がなくなってます。

綺麗な芝をキープするには手入が重要。

我が家は主人が週末頑張ってくれています!

暑い夏

早起きして水やり頑張ります。

と、昨日も水やりを始めた途端ホースが破れてしまいました・・・

もう、新居になって2度目。

やっぱり ダメだな 「マジックホース(伸びる魔法のホース)」

軽くて本当に使いやすいのだけど、こうも頻繁に破れてしまっては

使えません。

結局 フツーのホースを買ってきました。

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2014 サマーセミナー (7/23)

2014-08-02 | パン教室

今日はパン教室恒例のサマーセミナーに参加してきました。

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横になってしまいましたが、会場に貼ってあったポスター

パンの人形がとってもキュート

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これが テキストとお土産

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こちらが講師のスイスからやってきたホフマン先生

2012年のサマーセミナーの時 会場に到着するのが遅く

後ろのほうの席で全く講師の先生の表情が見えなかったので

今回はめちゃくちゃ早く行って、前から2列目に座りました。

16200円のセミナーです。

しっかり学ばなくては・・・・

後ろの席だと、眠くなりますがこの席なら大丈夫。

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いくら前の席でも 手元は見えません。

手元の映像がスクリーンに映し出されます。

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これだけのパンを習ってきました・・・

きっとすぐ家で復習しなくては、作ることはないでしょうね・・・

でも、パン人形はかわいかったので作ってみたいな。

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またまた これも横になってしまいましたが、

試食です。

どれも美味しかったです。

ただ、あまりにもちょっとなのでよくわからないってのもありますが・・・

10時~15時過ぎまで、みっちりパンを習ってきました。

いい勉強になりました!

でも、正直

ここまでのパンを自宅で焼くかなぁという気もします。

きっと、私は焼きやすい家庭用のパンを家で焼いて、

今日習ったようなパンは美味しいパン屋さんで買っちゃうかな。

この前に行った 虎の門ヒルズの 「メゾンカイザー」 のパン 美味しかったし・・・

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パン教室(7/15)

2014-08-02 | パン教室

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今日は プルマンブレッド(食パン)とカレーベーコンロール

カレー粉を生地に入れてこねます。

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今日はお友達があんずジャムを作ってきてくれたので、

そのあんずジャムを食パンに付けて食べました。

あとみどりのディップは枝まめディップ。

NHKのあさイチで今朝やっていていたので作ってみました。

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これは残っていたうぐいす豆を使って作ってみました。

結構おいしくて好評でした。

今日も楽しく美味しい時間が過ごせました。

ありがとうございました。

また、次回いっぱいおしゃべりしましょう!

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パン教室(7/9)

2014-08-02 | パン教室

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今日のレッスンは理由があって3種類のパンを焼きました。

サバラン チョコマロン ブリオッシュ

1レッスンで3種類焼けるかな?とちょっと心配でしたが、

大丈夫でした。

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ただ・・・・

3種類試食するとなると、

さすがの私もけっこうお腹一杯になります。

ありがとうございました。

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教師パンレッスン(7/2)

2014-08-02 | パン教室

今日は私のレッスンの日です。

新しいパンとケーキを習ってきました。

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カトルカール ユズ

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コーヒーケーキ

こちらは、コーヒーに合うとっても甘ーいパン

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ブラウンサーブロール 

これは低い温度で柔らかく焼いたパンで、

いろいろなものをサンドして食べると美味しいとのことでした。

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今日も美味しくいただきました

ありがとうございました。

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