春休みも終わり新学期が始まりました。
そして、春休みだったパン教室も再開です
新学期最初は、バタートップ コーンブレッド
そして、桜餅 を作りました。
バタートップもコーンブレッドも作業が少なくて、時間を持て余す感じ
がありますが、そこはおしゃべりで間を持たせます・・・
ランチは、マッシュルームのトマトスープ と アボガドエッグサラダ
にしました。
今日も楽しくパン教室をすることができました。
ありがとうございました
中級クラスで次回予定の「コーンブレッド」を作ってみました。
パウンドケーキの型に入れて焼きます。
こちらは仕上げ発酵前の状態。
で、こんな感じに焼きあがりました。
ミニ食パンみたいでとってもかわいいです。
スライスしてサンドイッチにして朝食に出したら、
子どもたちは喜んで食べてました。
コーンの粒が感じられるパンです。
ソメイヨシノは散ってしまいましたが、
今は八重桜が満開 
その八重桜を見ると連想するのが「桜餅」・・・
ということで、今日は道明寺を作りました
これも、パン教室の練習も兼ねてるんですけど・・・
まだまだ未熟な講師の私は、レッスンの前には必ず
試作をします。そして、それを食べます・・・
おわかりですよね？太ります。
子どもたちの春休みでパン教室はしばらくお休みでしたが、
また始まります
食べ過ぎないように頑張ります。
ezapan
新学期が始まり、久しぶりにパンを焼きました。
このパンは次回の中級クラスでやる予定のパンなので、
練習みたいなものです・・・。
翌朝、このパンでサンドイッチを作って、中学生の息子に
持たせました。
ezapan
春休み 今回は幼稚園のちびっことそのママとで
親子パン教室をやりました。3組の予定でしたが、
当日、中耳炎で1組キャンセル。2組で行いました。
生地を上手に丸めるのはとっても難しそうでしたけど、
丁寧にやってくれてました
好きな形に成型。
とってもユニークなもやかわいいもの・・・
びっくりするほど上手でした
焼きあがったパンたち。
自分の作ったパンを美味しそうに食べる姿は
ほんとうにかわいい
そして、ママたちにはこちらのパンに挑戦してもらいました。
いうほど難しくないけれど、ちょぴりプロっぽく見えるパンです。
ランチの写真を撮るのをうっかり忘れてしまいましが、
焼きあがったパンでランチにしました。
また遊びにきてください
ezapan