石巻&東松島&女川復興情報 “石巻地域Again”

『復興に向けて頑張る地元企業』や『石巻地域の復旧状況』といった地元密着情報などを発信していきます!
〈本文は、敬称略〉

謎のキャラクター。

2012年03月01日 | テレビ・ラジオ放送予定
先日、「いしのまきスイーツコンテスト」についての記事を掲載しましたが、そこに怪しげな人物が写っていたのを覚えてますか?

実はコンテスト会場には名久井アナ以外にも、悪の組織ヤンダー軍団が紛れていたのです!


おいしそうなスイーツを狙うケヤンキー


何やら悪巧みをするイタチ政宗とケヤンキー


みんなのやる気を奪う「やん玉入りスイーツ」で石巻地域の人々を無気力にしようとするDr.ガオール
(Dr.ガオールtwitterはこちら

この撮影の模様は3月2日(金)と3月4日(日)に「未知の国守(ミチノクニノカミ)ダッチャー」で放送されます。いしのまきスイーツもちょっと紹介されるかもです。

未知の国守 ダッチャー
KHB東日本放送
3月2日(金)18:55~19:00(5分版)
3月4日(日) 2:30~ 2:45(15分版)
宮城のみんなを守るため、頑張れダッチャー!負けるなダッチャー!

(S.O)

かき小屋渡波、牡蠣爆発!

2012年03月01日 | グルメ情報

昨日のランチは、2月18日(土)にオープンした「かき小屋渡波」でいただきました


お昼時間になると、お店は満員になります
週末や祝日になると1時間待ちになることもあるとか。


牡蠣は1籠12個入りで1000円+炭代300円+殻むき用ナイフ1本100円(買取)


牡蠣を炭火の上にのせて、ワクワクしながら待っていると・・・

突然「バーン!」と牡蠣が破裂し、牡蠣のエキスが飛び散って・・・


熱々の牡蠣エキスが班長の膝にかかりました
牡蠣を焼くときは充分にご注意ください




見て下さい、このプリプリの牡蠣~
下の編み目が1cm四方とすると、この牡蠣の大きさがわかると思います。
火をとおしても縮みにくく、実入りが良いです。


味付けは、そのまま牡蠣の塩っ気で充分なのですが、このかき小屋には「牡蠣用ぽん酢」が用意されていました。
かき小屋渡波が経営のノウハウを学んだ福岡市漁協唐泊支所が開発した「牡蠣用ぽん酢」で、ゆずや日向夏が効いた爽やかな味です。
ふつうのお醤油と違ってしょっぱくなりすぎず、牡蠣に程良くマッチしています。


店頭で販売していたので、自宅用に買ってきました(450円)。
この時期、鍋の付けだれとしても重宝しそうです。

牡蠣好きの方は、ご家族皆さんで石巻産のカキを堪能しに行ってみてはいかがでしょうか?
(S.O)

かき小屋 渡波
TEL:0225-24-5640(営業時間内のみ)
営業時間 11:00~16:00 
場所:宮城県石巻市渡波字祝田75-5