松山櫨の接ぎ木 その２

私の険悪な雰囲気を察知したのか、
大崎さんはブツブツ言いながら、
冷蔵庫に入れてあった接ぎ穂をとってきました。

いよいよ接ぎ木です。
接ぎ木には田主丸型ナイフという、
緩やかにカーブした接ぎ木専用のナイフを使います。
常に切れ味を鋭くしておくために、
接ぎ木職人は、一日に何回も研いで手入れをするそうです。

まずは手早く接ぎ穂を選んで適当な長さに切った後、
シュッ、シュッ、シュッ！
穂木の先っぽを削って、先端を鋭くします。


スッと台木の端っこに切れ目を入れ、
間髪入れずにピッタリと合わせます。


合わせた後は「メデール」という、
接ぎ木専用のテープで固定します。


このテープは、しばらくすると自然に分解するので
取り除く必要がない超スグレモノです。
しかも新芽は、名前の通り、
このテープを突き破って伸びていくので
接ぎ木した後は世話いらず。
昔はビニールテープで巻いていたため、
ある時期になるとナイフでテープを切る作業を
しなくてはならなかったそうです。

大崎さんは、次々に慣れた手つきで仕上げます。
一本につき、約20秒足らず。
５本全部を接ぐのに、２分もかかりませんでした。

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