こんにちは 今日は暑いんですけど爽やかです
今朝は6時に起きて 夫とタケノコを採りに行って来ましたけど
夫が友達といつも行く所にはほとんど無くて
小さいのばかりで 家に帰って皮をむいたら
5㎝位～大きいので10㎝位でした
もう1か所 夫の友人の持っている竹林に行ってみたけど
そこは全く筍の気配すらなくて まだ早いのかしら
昨夜の夕食は 息子たちの分も作って
先日 夫の友人が持って来てくれた美味しいお揚げがあるので
久しぶりに卵を入れて煮ました
みりんとお砂糖とお醤油で簡単で美味しかったです
麻婆茄子の素を使って
豚肉もたして材料が多いので
少しお砂糖とお酒とお醤油をほんの少し足して
自分の好みの味付けにしました
ポテトサラダも多めに作って
胡瓜とショウガとシソの葉で 塩もみして
サッパリと浅漬けです
ご飯が美味しく食べられてしあわせ～
スマホがサッパリわからなくって ストレスが溜まります
ガラケイに戻りたいなぁ～