風便り

そよ風を感じて自転車を走らせて、野の花と青空が好き・・・大好きな花、家族、日々のささやかな幸せを綴ります。

ホワイト^^;シチュー

2008年02月08日 22時16分11秒 | cooking

最近、ホワイトソース作りが得意になってきたので、シチューを作ってみました

市販のルーを使わないで作るのは、ずいぶん久しぶりかな。。。

で、ホワイトソースの鍋と、煮込み用の鍋、2つ使うと洗うの大変だーと

ホワイトソースにコンソメとお水を足して、

炒めた鶏肉と玉ねぎ、じゃがいも、人参、コーン、白菜を入れて煮込んだら、

焦げやすいんだった。。。

ずっと混ぜてないといけない。。。

で、ちょっと手を抜いたら焦げて、黒い浮遊物が!!

子供たちに’この黒いの何??’って聞かれたよ

でも、とろみも味もとってもよかったよ~^^

今度は、よく煮込んでからソースを加えよう