つかみどり鮎料理の高田水産のブログ

清流の国ぎふの冷たくて豊かな地下水で、鮎をゆっくり育てています。鮎の直売、クール、つかみどり、鮎料理、放流なら高田水産。

今年の鮎は終わりました

2008-10-29 | 平成20年

19年の秋に生まれて20年の夏に販売した鮎、残った分の冷凍もやっとおわりました

ほっとしています

でも、20年の秋生まれ21年夏販売する鮎のあかちゃんがもうだいぶ大きくなってきています

病気予防のために、大きい鮎をあつかう係と、稚鮎を育てる係とにわかれていて、大きい鮎をあつかう人はふ化用のハウスには入らないようにしています

片付けが終われば手伝いに入ります