吊るし柿パートⅡ

11月11日（金曜日）

今日の松江の最高気温19.9℃。最低気温11.9℃。

あちら、こちらで、気温が高くて吊るし柿にカビが生えたと聞く。

我が家でも1度失敗したが、今日、再度トライした。9日の水曜日に柿の収穫をしたが、大半を世話になっている親類や知り合いやに分けた。クズの柿が56個残ったので、それを吊るし柿にした。野鳥が食べない様に、柿の前にネットを張った。

今日は吊るす前に熱湯を通した。