車橋もつ肉店:123 ～ 再開にして再会にならず

休業していた車橋もつ肉店が再開したと知ったのはこのエントリーのコメント。
休眠は8月2日からなので、およそ半年間。(→休眠のお知らせ)

車橋の大将は宮川橋で焼いてたりして、もう車橋の再開は無いのかなと思ってたところのいきなりの復活。
しかし、調べてみると経営が変わった模様。

とりあえず、行かなくちゃ！

車橋の手前からおそるおそる覗いてみると、黄色い看板が見えました。

開いてて良かった。

一世を風靡した看板も健在。
さて、入りますか。

厨房2人に会計1人体制。
見慣れた大将ではなく、若い人。
ビールが赤星になってますね、キンミヤはボトルだけの提供。
ホッピーは濃さを聞かれます、一番濃いのでお願いします。

牛茶漬け、ネギたこさん、ささみなめろうと見慣れないメニューが目立ちます。
うにくって何だ？よくわからんので、うにくくださいー。

お値段高め、てっぽうは見当たらず。

全般的にお値段高めになってますか、、、
信頼と実績のトマトスライスが見当たらないのが寂しい。

会計の右手にもメニュー札が貼ってありました、これは慣れてる人ほど見落としやすい。

ホッピーセット、いちばん濃いやつ。

豆もやし。

復活のお知らせ。
経営はデフイートになったようです。

デフイートは関内や弁天、大和町を経営しています。
そのためにメニューもこれらの店寄りなんですね。

うにく、が到着。
なるほど、うに＆にく、でうにくですか、こりゃ一本とられたね^^;
お好みで醤油をかけてどうぞ、とのこと。

ウニも牛肉も美味しいです、合わせる必然性は感じられないですが、俗物的な贅沢感を満足させてくれる一皿。

レバをタレで。

かしらを塩で。

豚みょうが巻き。

シロをタレで。ちょと焦げてた。

上ミノと上ガツ。

すでに中のお代わりは2回め。

鳥つくね。

しびれ。

中のレヴェル4を2回お代わりしたところで、外がなくなったのでごちそうさま。
いい感じで酔いました。

騒ぐの禁止は前と変わらず、営業時間は変更あり。

再開はおめでたいのですが、かつての車橋のコストパフォーマンスには遠く及ばないように思います。
接客は1000倍以上丁寧ではありますが、、、かつての刺々しい雰囲気で飲む方が私は好き。

大将の焼き串が食べたければ宮川橋にいけばいいのだけど、あそこはあそこで独特のカオスがあって、私はあんまり好みではないし、、、

空を見上げながら、諸行無常の気分で歩きます。

[車橋もつ肉店]
神奈川県横浜市中区石川町5-209
16:00-23:00(金曜23:30)　日曜休

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