Ladera Verde Red ～ ヒラメ、スルメイカ、アジ

ラデラ・ヴェルデ 赤
Ladera Verde Red
お国：チリ
輸入者：メルシャン株式会社
※いただきもの

ユカリンからのいただきもの、いつもは船の上で空けるんですが、この日はお持ち帰り。
テーブルワインながら、コストパフォーマンスの高いワインですよ。

この日に釣ったヒラメをムニエルに。

たっぷりのバターを使ってじっくりと火を通したヒラメは、しっとりふわふわ。
身離れも良いです。
これにソースを作れば立派なフレンチ。

この日に混じったスルメは、いい感じに干しあがりました。

今の時期にフラッシャーで釣れるアジは、ノドグロと侮れないですよ、干物最高。

ピクルス。

野菜もとらないかんで、とサラダ。

軽い飲み口のワイン、さくっと空いてごちそうさま。