Joseph Drouhin Laforet Pinot Noir 2013 ～ マルイカ、カサゴ、マダコ、ムギイカ、タチウオ

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　ラフォーレ　ピノ・ノワール　2013
Joseph Drouhin Laforet Pinot Noir 2013
お国：おフランス
お里：ブルゴーニュ
葡萄：ピノ・ノワール
輸入者：三国ワイン株式会社
販売者：イトーヨーカドー
価格：1900円くらい

すっきりブルゴーニュのピノはこのとき以来。

本日釣ったマルイカと昨日釣ったマダコの刺身盛り。
シーズン初マルイカは美味しいなぁ。

先週釣ったタチウオの残りとマルイカ釣りで1杯混じったムギイカは焼いていただきます。
ムギイカが焼いたら縮んでホタルイカサイズになりましたが、これを丸ごとかぶりつくとまた旨いの。

カサゴはステーキ風に。
ニンジンの赤、インゲンの緑でイタリアントリコロールな一皿。

マルイカの足、耳、タコの頭はオリーブオイルでガーリックソテー。

佐円丸でお土産にもらったとうもろこし、甘いですよ。

野菜もわしわし。

豊富な魚を肴に、すいすい空いてごちそうさま。