下永谷のniるい斗に新メニューが追加されたそうで、遅ればせながら食べに行ってみました。
土曜の昼間とあって、店外には待ち行列。
おめあてはこちら。背脂煮干しラーメン。
燕三条系ですね。杭州飯店では食べたことあって、好きなタイプのラーメンなんです。
もうひとつの新メニューが上越味噌。ミサ食堂系でしょうか。
泉区の雪ぐにで食べたことがあります。こちらは次の機会に。
佐伯ラーメンは前回にいただきました、これも美味しい。
券売機で、背脂煮干しラーメン(700円)とネギ玉ごはん(200円)のボタンをポチポチ。
背脂たっぷり、タマネギたっぷりのラーメン到着。
煮干し出汁がくっきりしていて、そこに背脂の甘みが加わり、やめられないとまらないスープ。
麺は平打ち、ごわごわの強烈ウェーブ麺。
この麺がいいんですよね、燕三条ラーメンは。
ネギ玉ごはん。
ネギのみじん切りには下味がついています、これも美味しい。
さくっと食べて、ごちそうさま。
駐車場は店の裏手にるい斗と共用で。
[niるい斗]
横浜市港南区下永谷5-1-21
11:00-14:00,18:00-21:00 火曜休
