ラーメン 雪ぐに [泉区] / ミソラーメン+チーズギョーザ

この日はteruterubouzさまと鳥が丘に所用があったので、その前にランチ。

雑居ビルにある、雪ぐにの看板。
しかし、入り口がわからずうろうろ。

この張り紙をみつけて、路地裏にお店を発見。

ネット情報によれば、新潟味噌ラーメンのお店で、ルーツは妙高のミサ食堂とのこと。
オーソドックスに私もteruterubouzさまもミソラーメンのボタンをポチ。
さらにチーズギョーザ、ライス小のボタンもポチポチ。
食券を渡すと、ニンニクの有無を聞かれます。もちろん入れてもらいます。

皇室献上品の毘沙門みそとな。

最初にライス。おいしいご飯です。

チーズ餃子。
ほのかなチーズ風味です。

酢胡椒で召し上がってください、とのことで、仙人スタイルでいただきます。

ラーメン到着。
もやし、ねぎの他に、たまねぎがどっさり。これが新潟風？
味噌はあっさりしています、魚介系の出汁も入ってるのか、旨味が上品なスープです。
しかし、にんにくがけっこう効いてて、ジャンクな面もある麺ですね。

麺は中太の縮れ麺、札幌ラーメンぽい感じ。味噌スープに合います。

肉は最近はやりの低温調理。
teruterubouzさまはこの肉がお気に入りとのこと。

さくっと食べて、ごちそうさま。
限定で、牡蠣味噌や鯖味噌のラーメンも出しているようなので、そちらも食べてみたいです。

[ラーメン　雪ぐに]
横浜市泉区中田南3-7-5
11:00-14:30,17:30-21:00 水曜休

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