Velata Tint ～ マハタ、アマダイ、アオリイカ、スミイカ

Velata Tint
ヴェラタ　ティント
お国：スペイン
お里：バレンシア
葡萄：ボバル、カベルネ・ソーヴィニヨン
輸入者：コルドンヴェール株式会社
※いただきもの

ユカリンからもらった飲みやすいテーブルワイン。どうもありがとう。

メインディッシュはアマダイ釣りで交じったマハタをアクアパッツアに。

アサリ、マッシュルーム、エリンギ、プチトマトにアオリイカ、スミイカの水管まわりも入れて具沢山。

アマダイの干物もいい具合に干せました。

しっとりと柔らかいアマダイ干物。

アオリイカとスミイカの刺身盛り合わせ、てんこ盛り。
この量で、アオリとスミイカ1杯づつです。

食味No.1, 2 を争うイカを食べ比べするのは楽しいですよ。

チーズ入りのササミカツ。
魚ばかりだとこういうおかずが妙に旨い。

野菜もとらないかんで、とコールスロー。

老夫婦の食卓にしては量が多い。

たらふく食べてワインを空けて、バタンQでした。