母の日に娘が作った肉味噌スパゲッティ

釣りから帰って一眠り、のつもりが3時間も熟睡してしまった^^;。
母の日ということで、晩御飯は珍しく娘が作ったようだ。
それがこのスパゲッティ。
なんかのレシピを見ながら、一人で作ったとのこと。
(わたしもかみさんも夕寝中^^;だった)

味噌味の和風テイスト、挽き肉はちょっと甘めの味付けで、これが太い麺となかなか合っている、美味しい。
炸醤麺のイタリア版という感じで、こっちの方が麺のコシが強い分好みかな。
赤ピーマン、大葉と色の組み合わせも○。

このところラーメンばっかり食べている^^;ので、久々のスパゲッティでした。ごちそうさま。