華隆餐館 [長者町] / 麻婆刀削麺

ふと辛いものが食べたくなるときってありますよね。
それも花椒がキーン！と効いた四川の辛さ。

そんな気分でやってきたのは華隆餐館。
席についてすぐ、「まーぼーとーしょーめんくださーい！」
お姉さんが「スープアリ？ナシ？」と聞くので、アリで。

辛さ指定はしませんでした。
前に麻婆刀削麺の激辛を頼んで、泣きそうになるほど辛かったので、もう普通で、ぜったい普通で。

普通でも、かーなり辛そ～^^;

もっちりとした麺は相変わらずの美味しさ。

で、麻婆豆腐だけど、旨いですよ、これ。
もちろん、ピリリとした辛さなんだけど、この辛さは気持ち良い。
激辛がカツオノエボシとすれば、これはアカクラゲを触って用を足しにいったときくらい。
まあ、アカクラゲが気持ちいいわけではないんだけどそんくらいマイルド、これまで食べたここの麻婆では、一番旨さを感じました。

体が花椒に慣れたのかな？美味しくいただきました、ごちそうさま。
でも、店を出るときは風呂上り状態なのは変わらず^^;

[華隆餐館]
横浜市中区長者町5-71-1 エスポワール伊勢佐木長者町 1階
11:00-15:00, 17:00-25:00頃　月曜休