宇佐美のさんま丸干し 2019-01-25 06:04:29 | 食べ物あれこれ お土産にもらったさんま丸干し。ニケではたまに食べている、私の大好物。 たっぷりあります。サンマは脂の抜けた時期が干物造りに最適な時期、冬のサンマはこうして食べると最高。 作っているのは宇佐美港。 糸を通した穴が開いているのがこちらの丸干しの特徴。 焼きます、焼きます。 おうちで赤星、丸干しサンマ、相性抜群ね♪ 頭と尻尾だけ残してボリボリ齧って、ごちそうさま。 . . . 本文を読む
