白子祭り開催中、千倉フグ

今週末は土日の予定がナッシング。先週フグ爆釣があった千鯛丸、まだ乗れるかなー、、、と電話してみると、土日の2日間であと１席あるという。したら、乗せてくださーい(^^) というわけで、4:30に集合して小雨のなかを出船。満船といっても、片舷6人だけなので釣り座は広いです。 正統派ストロングスタイルの、ひとつカットウ。 餌は冷凍アオヤギを用意してくれます。 冷凍庫に花エビがひと . . . 本文を読む

出雲大社の釜あげそば

年老いた母親が出雲に旅行に行ったらしく、お土産にもらったのがこちら。 釜あげそば。 釜あげうどんはポピュラーな食べ方なんだけど、釜あげそばって初めて聞いたですよ。 こんな感じで作ります。 出来上がり。どこぞやのつけめんあつもりみたいな風貌です。 太さは二郎の麺くらい。包丁切りなので不揃いです。 さっそくいただくと、そばの風味がどっとと広がります。うどんのように腰はないですが . . . 本文を読む