梅シロップ梅酒初挑戦！

皆様こんにちは
今日も暑いですね～
さて、義両親様から青梅いっぱいいただきました！
とはいえ実はズボラな私は青梅扱ったことなかったんです(^◇^;)
でも、青梅このままにしておけない！と、いうことで、人生40年あまりして梅シロップと梅酒作りに初挑戦しました！！
まず、梅のヘタ取り


１個1個やるので大変！そして洗う。
次に梅容器を焼酎て拭き拭き消毒し、乾かしたら早速作ります！
まず、梅酒。
洗った梅をまた１個1個拭き拭きし（これも大変）水気とり容器に入れ氷砂糖入れて酒を入れます。
普通は酒、ホワイトリカーを使いますがこの度はブランデーにしてみました！

次は梅シロップ。
作ってる写真撮れませんでしたが、梅と氷砂糖交互に容器に入れ出来上がり！


作業終了！
左が梅シロップ、右が梅酒です。
まだ作ったばかりで完成ではありません(^-^;
梅シロップは氷砂糖溶けてエキスが出たら完成、梅酒は3ヶ月から1年です～(^◇^;)
上手くいくかな～？途中でカビが生えませんように！うまくできますように（祈）
しかしこれだけの手間のモノ、私の母も義母さんもずっとやってたんだなーと尊敬しますわ。
しかも最近じゃ授業の一環でウチの子の小学校、幼稚園でも梅シロップ作りよくやってたし。
自分のズボラさを感じられた1日でしたww(^◇^;)