良馬

途中下車してラーメン、なにかないかと思っていたらば
大井町に馬骨ラーメンとなっ



そんな目的地は「良馬」。

馬骨とは初めてであるが、豚骨とも牛骨とも違うもんですな
ただ、一度食べただけでは記憶しにくい味だな

定着したら面白いジャンルだなぁとは思うが、
安定してスープを取るほど毎日馬が処分されとるのかと疑問。

なんとなく走ってるサラブレッドのイメージ強いけど
馬刺とかの食肉用もいてそれなりの市場なんか


馬骨スープラーメン　￥780


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