TULIP業務日誌

工業用ミシン、型紙・パターン作成・アパレル道場をアパレル縫製工場の立場からお伝えします。スローフードな忙しさ

台風二号 一過

2011-05-30 13:35:39 | 37】 家をつくるなら

台風一過

なぎたおされたヒマワリさん

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応急処置にて竹に立てかける

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1m30cmに成長していたひまわりたち

このごろ成長早くって・・・^_^;

支柱を立てる前に来た台風でした。

てか、記憶をたどっても5月に台風が来たことはないのよね。

あまくみてましたわ(ーー゛)

その他、ジャガイモも倒れ、ナスも倒れ、背の高いマリーゴールドも倒れてました。

棉は双葉からやっと本葉が出たくらいの大きさだったので、そんなに被害はなく、土寄せして立たせました。

台風の翌日は、いつもからっとしたいい天気なので、芽の出なかった苗ポットをひっくり返して天日干ししてます。

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シュードーナツ

2011-05-28 12:32:40 | 32】 熊本グルメ

ひみつのケンミンショーで八代亜希さんが紹介していた八代のグルメ

シュードーナツ・・・

名前からしておいしそうですよね。何だと思います?

甘いシュークリームのドーナッツ???

実態は・・・

これだ!・・・

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カレーパン?

ピロシキ?

いいえ、キャベツ炒めがたっぷり入ったシュードーナツ

Pan110527248

八代以外のどこを探しても見つからなかった 一品

このキャベツ入りの揚げパンが とても旨いのです♪

中学生の時から毎週食べていた調理パンです。

いつも ミカエル堂で普通に買えるのに・・・

テレビにでてしまったばかりに・・・

10日たった今でも、行列ができ、ひとり2個までの数量制限付きです

みなさん、学生時代を思い出したように押しかけてますよ(^^)

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アメリカ綿の本葉が出ました

2011-05-26 18:28:41 | 35】 綿をつくろう23年

5月26日の棉の様子

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アメリカ棉 1回目

本葉が3枚になりました。

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1回目の定植が、種まきから3週間後と遅かったのと、2本の苗を無理やり引き離して植えたのが悪かったのか4本ほど立ち枯れてしまった。

その枯れて空いたところに4回目の苗を植えた(3本)

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アメリカ棉 2回目

本葉が出始めています。

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2回目のアメリカ棉は2週間目だったので2本のポット苗を分けずにそのまま植えたので、2本とも同じように成長している。

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アメリカ棉 3回目

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2本の苗ポットを引き離して植えてみた。

今のところ順調に育っている。

「はじめてのわたづくり」の本に書いてあったように、ポット苗は2週間以内に定植したほうがよさそうです。根が伸びようとしている3週間目に、移植するのは無理があってやっぱり遅すぎ?

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こちらは 和棉 3回目

Wawata110526243

3回目和棉の定植は。ただ今順調(^^)

本葉が出だしています。

1回目、2回目の定植和わたも、地上に出ている部分はあまり成長していない。

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【総評】 今年は南九州の梅雨入りが早く、5月23日だそうな^_^;

梅雨入りまでには、種まき、定植を終わらせようと思ったのに大いなる誤算です。

でも、熊本は南九州には入らないので、いいかな?と思ったが、連日のしとしと雨にしどろもどろしています。

草の勢いがすごいですね。

・・・ とっても ・・・ とっても ・・・ とっても生えてくる雑草(ーー゛)

まだ、全部植えていないのに 草取りがいそがしい(ーー゛)

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ジャガイモの葉っぱの色

2011-05-24 17:09:00 | 36】 自給自足生活

ジャガイモの花は品種によって大きさ色、咲く時期が異なるのはわかったのですが、葉っぱは、ひとつひとつ見てもどうちがうのかよくわかりません。

でも、離れて写真をとるとその違いが見えました。

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6レーンあります。

左から

1レーン・・・男爵 花が多く咲いて葉っぱの色が青みがかっている

2レーン・・・手前男爵 向こうメークイン

3レーン・・・キタアカリ 葉っぱの色が少し青みがかっている

4レーン・・・デジマ 背が高く葉っぱの色が少しうすく花が小さくて白い

5レーン・・・メークイン 葉っぱのみどりが濃くてこまかい 背が低い

6レーン・・・メークイン

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ジャガイモの花

2011-05-16 17:21:55 | 36】 自給自足生活

ジャガイモの花が次から次へと咲いていきます。

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おなじみホクホク 男爵 

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北海道生まれ?と思われるネーミングの キタアカリ 

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出島 は長崎産なんでしょうか 

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そして、自分的 一番人気の メークイン 

なんたって 皮がむきやすい (^^ゞ

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さて、花が枯れたら、芋ほりできるのよね(^v^)

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肥後のお菓子 六菓匠

2011-05-16 17:20:00 | 33】 スイーツ

熊本市川尻の伝統ある肥後のお菓子です

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今時 みかん??

これは創作菓子なんです。

あんこでできています。

ひとつひとつ巨匠が手づくりします

左から みかん すいか 花菖蒲 かな?

1個1個ケースに入れてあって食べるのがもったいない

・・・

などと思いながら がぶっといただきました(^v^)

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白花豆の煮豆

2011-05-15 12:00:03 | 33】 スイーツ

白花豆

北海道産白インゲンの煮物をつくる

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【材料】

  • 白インゲン 140g
  • 砂糖 120g
  • ハチミツ 大さじ 1杯
  • 天草の塩 少々

【作り方】

豆は水洗いして、たっぷりの水に浸け一晩ふやかす

圧力鍋で沸騰して圧がかかったら弱火にし5分して火をとめる。

鍋が冷めたら水を半分すて、あらたに水を足し中火で沸騰したら2回ほどびっくり水をさす。

豆が半分見えるほどまで水を捨て、砂糖を3分の2ほど入れ沸騰させしばらくそのまま。

味見をして、残りの砂糖とハチミツ、塩を加えて味をととのえる。

やわらか煮豆の出来上がり

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そのままでも もちろん美味しい 煮豆

写真手前の白いのが材料の白花豆

色も付いてずいぶん大きくなりました。

グラニュー糖でまぶせば、甘納豆。

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みかんの花がさいた

2011-05-10 16:25:00 | 36】 自給自足生活

5月10日

みかんの花が咲いてます 

5月8日スイートスプリング

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5月10日 温州

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レモン

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せとか

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おまけカボチャ苗

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かぼちゃ苗さんがポットじゃ狭くて居づらいと申しますので、広いところへ引っ越しました(^^)

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ポップコーン苗できた

2011-05-10 16:20:00 | 36】 自給自足生活

5月10日

ポップコーンの苗ができた

4月30日に蒔いたポップコーンの芽がこんなにたくさん出ました。

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さて、移植しなければならないのですが・・・

他の品種のそばだと交配するかも・・・

てことで、西側の畑に移植しますか

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和綿ポット アメリカ棉定植

2011-05-10 16:15:00 | 35】 綿をつくろう23年

5月10日

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和綿

2回目和綿のポット苗発芽 種まきが30日だったから 10日目

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陽気のせいか成長がすごく早い

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アメリカ棉

アメリカ綿の 1回目と2回目の分は定植しましたよん

1回目のアメリカ棉は本葉が出そうです。苗ポットに2本発芽した分は、1本ずつ引き分けて植えたのですが、根が張っていて双方絡みついて引き離しづらかったです。植え替えの時期が少し遅かったのか?

2回目のアメリカ棉は、双葉で、根もそんなに張ってなかったけど、心配でとりあえずそのまま2本一緒に植えました。

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30cm間隔で2列に植えてみました(^^)

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はるながやってきた

2011-05-08 17:39:00 | 36】 自給自足生活

クボタ 陽菜(はるな)がやってきた

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今年の大根は 1本 1,000円にあたりそうです。

はるなちゃんのかわりを取り戻すべく

草取りに励まなくては・・・(^^ゞ

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花壇の進捗状況2

2011-05-07 17:54:00 | 37】 家をつくるなら

5月7日

ひまわりが大きくなりました。

咲き誇るノースポールをおおいかぶさりそうです。

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タマネギは順調

2011-05-07 16:40:00 | 36】 自給自足生活

5月7日 のタマネギ 

昨年11月に苗植えした早生たまねぎ

葉が折れてきたので収穫間近

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こちらは、普通作のタマネギ・・・大きさまだまだ

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雨が降らないので、終了間近のエンドウが立ち枯れです。

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そして、芋畑は・・・ほこる・・ほこる

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ジャガイモを大きく育てるには、間引きして 一本立てがおすすめ

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エンドウ豆の煮物

2011-05-07 16:31:00 | 36】 自給自足生活

5月7日 今朝の収穫 

早朝からエンドウ豆の収穫

End110507117

エンドウは煮物にしてみました。

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【材料】

  • エンドウ 500g
  • 出し汁 100cc
  • 酒  大さじ 2杯
  • 薄口しょうゆ 大さじ 2杯
  • みりん 大さじ 1杯
  • 砂糖  大さじ 1杯

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【作り方】

エンドウは、袴とめしべを取り除きよく洗っておく

鍋に出し汁と調味料を入れ、エンドウを入れ落とし蓋をしてさらに蓋をかぶせ中火にかけ、沸騰したら5分ほど弱火で蒸し煮にする。

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シャッキリ感が好みの時には、早めに皿に盛る。

柔らかめが好みならしばらく蒸しておいてから皿に盛る。

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ということで、今朝の朝食・・・

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採りたてサニーレタスとパセリのサラダとエンドウ煮

ご飯は、昨日の残りご飯を自家製タカナで高菜チャーハン

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アメリカ綿2回目 発芽

2011-05-05 16:10:00 | 35】 綿をつくろう23年

5月5日

2回目のアメリカ綿 2粒×12ポット=24粒の発芽

4月21日種まき

5月5日ほとんど発芽100%(双葉がないのも芽が出そうです)

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今年の洋棉 順調 

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1回目の和綿発芽率 90%超える

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大きく育ってくれますように・・・

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