デコポン（品種 しらぬい）・・・今年の路地天草デコポン
まだ少々青いところがありますが、酸味が抜けて甘いです。 デコポンは、ちぎった後に貯蔵することにより、色も濃くなり甘さも増してきます。 ちぎったすぐには、発送はしないのです。 年の瀬に出回るデコポンは、普通はハウスものなのですが、天草は暖かい気候のため、路地もののデコポンでも充分甘く育っているのです。
でも、小さいみかん山なので、複数の農家をとりまとめている農協のような大規模設備はありませんので、糖度を測るセンサーももちません。 なので、まれにすっぱいデコポンにあたるかもしれません。 ワタクシは、酸っぱいレモンの果汁も平気なので、ビタミンC補給と思って食べてしまいます。 ケーキとかお菓子作り、酢の物・サラダなどの料理に使っても美味しくいただけます。
でも、今年のデコポンに甘さのハズレは今のところありません。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ そこで、お正月用のデコポンを ２．５ｋｇ～３ｋｇ 箱入りで９個前後 １，９８０円 送料込み
１５個前後箱入りで 送料込み２，４８０円
お支払いは、 ゆうちょ銀行、楽天銀行は、即日入金確認が可能です。 便利な代引きは 運送屋さんへ手数料315円ご負担になります。 ２５日までご注文いただいた分は年内発送可能です。 年内バタバタしていますので、贈り物の熨斗入れはできません。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ その他、お問合せはメールまたはＦＡＸにてお願いします。 FAX ０９６５－４５－９６６４ 電話 ０９６５－４５－９６６５ お名前、郵便番号、住所、お電話番号をお忘れなく。 |
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今年のデコポンは、販売時期がずいぶん遅かったのですが、その分酸味がなく、とても甘いデコポンに育っていました。 デコポンは、大きいものほど、甘くて美味しいんですね。 中にはこんなに大きなデコポンも・・・
５１９ｇ・・・ 向かって左のパール柑の重さをゆうに超えています。 食べるのも仕事ですから |
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今年の維和島のデコポンは、酸味が少なくて甘いです。 今日の味見
甘くておいしいです。
お取り寄せの北海道のミルクレープと同時に食べても甘さに劣りがない |
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でこぽん発祥の地 熊本県宇城市不知火町（うきし しらぬいまち） 移動の途中で寄ってみました。 道の駅 しらぬい物産館 またまた買ってしまいました。
デコポンのストレートジュース 今日は、でこぽんのカンヅメも買ってしまいました。 不知火町のデコポンカンヅメと保存してある芦北町のでこぽん缶詰を食べ比べてみますね。
先に飲みたいのをがまんして、やっと写真に収め、その後一気に飲み干してしまいました。 愛媛のポンジュースに負けないおいしいでこぽんジュースですよ。 海からの潮風と太陽をいっぱい浴びる南斜面の段々畑には、数年前に苗から植えられたデコポンの木が植えてあるのが、国道２６６号線から見えます。 デコポンは、木が若いとデコが出やすくなり、見た目も味も立派なでこぽんに育っているようです。 柑橘類は高接ぎで、栽培することもありますが、苗からじっくり育てたデコポンは、きっとおいしく育ってくれると願っています。 by おいしいものいっぱいのくまもとのみかん |
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販売できるデコポンがなくなってしまい、後に残るは、皮がとても硬くなったデコポンだけになってしまいました。
ところが・・・
このデコポン・・・
皮をこんな風にむいて、カットして食べると最高に美味いんです。
皮が硬くて手でむけませんでしたので・・・
包丁でりんごの皮をむくように皮むきしました。
半分に切るととてもジューシー
ガラスの器にこんな風にカットしていただくと・・・とても甘くて美味しかったです。
不知火の物産館から、ジューシーのデコポン100％ジュースを買ってきました。
100％天然果汁ですので、美味しいのはあたりまえ。
でも、カットデコポンの方が甘くて濃い味でした。
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天草のでこぽんの中味を公開します。
重さ、約３００ｇ みかんとしてはかなり大きい 
簡単に皮がむけます
でこぽんは、ひとつの房が大きいので これは１１房ありました。
タネもなく、実がびっしりと入っていて重たいです。
ひと房で小さいみかん１個分はあるかも・・・
かなり、食べごたえがあります。
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デコを箱詰めしました。
10kgの箱に入る天草デコです。約30個になりました。
個数が少ない方が、大きい ⇒ あたりまえ
デコって実がぎっしり詰まっているから、重たいんですね。
酸味も抜けて、甘くなった 熊本のデコポンを毎日試食中・・・
もちろん、業務の一環です。
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今日のデコポン
ひとつの房が大きい
大体３口で食べます。 
でかい ５Ｌのデコポン
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今日の課題・・・デコポンジュース
ポンカンジュースも最高だけど・・・デコポンジュースはまた違うお味！
甘ったらしか～～～ 今年のデコポン
この天草デコはランダムにも入れられない・・・はずれもん
だけど・・・ジュースにしたらとてもおいしい。
これほど甘いジュースはどこにも売ってない
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熊本 天草 今日の不知火みかん （通称デコポン）
天草でこデコ・・・今年は、酸味が抜けてあまくておいしいデコばかり
今が特に美味い！
毎日、味見と称して食べ放題・・・しあわせ・・・^^
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デコポン出荷スタート
ＪＡ熊本うきデコポン出荷スタート 熊日ニュースから
不知火特産のデコポンの出荷が29日、宇城市不知火町のＪＡ熊本うき不知火選果場で始まった。530戸の農家が栽培し、県内全体の約4割を占める。今年は猛暑の影響で一部に日焼け被害が出たものの、台風被害がなかったため「玉太り、甘さとも申し分ない」とＪＡ熊本うきは話している。
天草市でデコポンの初出荷 RKKニュースから
促成栽培されたデコポンの出荷が、2007年11月29日から天草市で始まりました。
天草市の本渡・五和農協の選果場に持ち込まれた直径１０センチ前後のハウスデコポンは、自動選果機を使って次々と選別されます。光センサーを使って糖度１３度以上、酸味１パーセント以下という、厳しい審査基準をクリアしたものだけが、デコポンとして出荷されます。
デコポンは、ポンカンと清見（きよみ）を掛け合わせた高級ミカンです。本渡・五和農協の管内では、200戸あまりの農家が栽培しています。今年のデコポンは、台風の被害などはなかったものの、残暑が続いたため色づきが２週間ほど遅れたということです。
店頭での価格は１個１０００円から１５００円になる見込みです
当店の 天草デコ 不知火のニュース
当店の不知火（しらぬい）は「デコポン」というJAの登録商標は、使えませんので、「天草でこ」で、ご注文をお受けします。
先日、みかん山に出来具合を見に行きましたが、不知火、本渡・五和地区に負けないくらいの出来にはなりそうです。
当店の場合、ハウス栽培ではなくて、露地ものですので、発送できるのが、年末ぎりぎりということで・・・^^;
雲仙普賢岳の望める南向きの山の斜面で、天草デコはすくすく育っています。
まもなく、ご予約をお受けします。
年内予約発送分は葉っぱ付きになる予定です。
19年11月27日撮影 お天気曇り模様・・・しかし雨が降らない！
熊本県が誇るおいしいみかん通称デコポン(品種・不知火)はあまくさ宝島では、天草デコと名称で販売しています。
めったに雪の積もらない南国九州の熊本・上天草市の維和島(いわじま)のみかん農家藤本さんちの天草でこポンです。霜のない気候と潮風と南国の日差しと山のだんだん畑中腹と湧き出る池の水が天草デコをさらに濃厚な味に仕上げています。
デコポンって本当に甘く作るのが難しいんです。同じ木でも1個1個味にばらつきがあります。それで選果場では、センサーを使って1個1個測って、規格に合ったものだけ「デコポン」で出荷しているわけなんですが、その分価格も高くなってしまいます。
藤本さんは安全で甘く育つように、暑い夏でも手作業で下草刈りをしています。ときに、除草剤を使わないからヘビなんかも出てきて格闘しながらの農作業です。1個1個丁寧に収穫しますので、年内発送には葉っぱが付いていたりします。たまに虫の付いてるデコに出くわす事がありますが、それは虫も食える安全なみかんだと言う証拠ですね！
選果場のセンサーは通していませんが、藤本さんの作るみかんは九州各地の市場で最高値が付くことが多いです。市場からの信頼も高いです。「絶対甘いです」とは言い切れませんが、私が今まで出会った柑橘類の中では藤本産が最高でした。
今年もデコポン発祥の地熊本の南国天草の天草でこ(しらぬい)は一般の家庭でも手が出るお手頃価格で販売しますので、是非一度味見してください。1月にはお試しセット1,000円(送料込み)を予定していますので、ご利用ください。
