なしと栗おこわ

赤ナシ　秋月 みずみずしくって甘い なしの甘～～い果汁がしたたりおちるぅ そして、栗おこわ ウチの栗がとうとう１個も出来なかったので 近くの物産館より購入 ここの栗は外れがない・・・ モチ米も物産館で購入 小豆は畑で少しだけ採れたのを使ってみました。 しょぼい小豆だったけど、けっこう美味く仕上がりました。 【材料】 モチ米　５００ｇ アズキ　３０ｇ 栗　３００ｇ 塩　少々 作り方・・・モチ米は前日に洗って水に浸しておく。 小豆は５００ｃｃの水で圧力鍋で水から中火で茹で、圧力がかかったら弱火にして５分。その後自然にさます。 小豆を取り出し、水を切ったモチ米を煮汁に浸す。 栗は茹でてむいておく。一口大に切っておく。 圧力炊飯器にモチ米を入れ、浸る程度に煮汁を入れモチ米バージョンでスイッチを入れる。途中ゆで小豆、栗、塩を入れて蒸し炊きする。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 蒸したんではなく、圧力炊飯ジャー　おこわバージョン使用でした。 蒸すより簡単で蒸しムラがないようです。 水加減を慎重に

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