青森姫リンゴのデザート

小さな姫リンゴをひとつひとつ皮をむいて芯をくりぬき、カスタードクリームを挿入した冷たいスイーツ 冷凍で送られてきますので、冷凍庫で保存します。 そのまま食べてもいいのですが、冷たくて歯に凍みます。 ３０分ほど冷蔵庫で解凍していただきました。 青森の姫リンゴで数量限定でつくられているそうです。 中のクリームの写真撮り忘れて食べてしまいました 「ぽむぽむデザート」っていいます

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恒例のエビフライ

お盆なので、謎の持ち寄り集会 天草の活き車海老は・・・ 今、養殖場のくるまえびは成長途上段階で手に入りそうもないので 業務用のブラックタイガーを購入　←サソリじゃなく、エビね 自家製芋のコロッケとエビフライざんまい エビの下処理は、背わたを取り、ケガをしないように、尾の剣を切って、水気で油がはねないように尾っぽの先を切って、まっすぐに揚がるように、腹側に切り込みを入れ、一本一本ていねいにやっています。 今回頭なしエビにて　まるかじりですぅ～ サンドイッチは、ハムかつサンドとハムサンドにマヨ玉サンド エビフライで忙しいので、予約注文 寿司は、三人盛りを二セット予約して・・・ マグロ、タイ、ウニ、カンパチ、サーモン、ホタテ、エビ、玉子、イカ、アナゴ ひとり分　１０カン？ 中華を　大皿に六皿出前いただきました。 エビチリ、麻婆豆腐、酢豚、唐揚げ、ジャンボ餃子、チャーハン ・・・ あとは、おビールですね

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