新茶の茎茶

鹿児島茶の耕伸　webブログ

2013年5月9日 （木)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！ 　　　毎日の生活にもっとお茶を身近に愉しみませんか。

茎茶は葉につながる部分が茎茶として販売されます。 その昔は指でつまんで除いていましたが、最近は電気棒取り機で荒茶から抜き取ります。 電気棒取り機に掛けると葉、茎、粉の水分の含有量の差から遠心分離器内で整理されます。 選別機から抜かれた茎茶は葉が混入していません。 茎のみでは味が薄い場合があるので、葉をブレンドします。 茎茶は荒茶から７％前後しか出ない貴重なお茶でもあります。 味はやや青臭いですが、畑から刈り取られた茶葉の香りを一番多く感じます。 5月以降の販売予定は ◎　横浜高島屋　 　　　　　5月22日（水）～28日（火） 　　　　　　ダイヤモンド地下催事場 ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　7月25日（木）～31日（水） 　　　　　　地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 耕伸ホームページのお買い物手順を更新しました。 お買い物手順はこちらからご確認いただけます。

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