お茶のおいしさ 冷茶にして ギュッと絞り出し

鹿児島茶と共にある毎日 佳いですね、通販でお届けします。　　　　

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こんにちは、お茶の耕伸　田中耕平です。

冷茶で飲む茶葉のおいしさ

お茶のおいしさ　ギュッと絞り出し そんな気持ちになってしまう飲み方、いかがでしょうか。 急須と言っても急須の取っ手がありません。 両サイドを指でつまんで注ぎ出すのです。 あまり熱いお湯の場合には不向きです。 たくさんのお茶を飲みたい、この場合も不向きです。 味の薄いお茶が好みの方にも不向きです。 不向きなことばかり並べ立てました。 茶葉は霧島山麓のお茶をご用意いたしました。 ここから、今からおいしさを追求しますね。 蓋を開けて茶葉を５ｇ入れます。 ５ｇは概ねカレースプーンに一杯くらいが目安です。 水を蓋が閉まる程度に注します。 蓋を閉めて2分～3分ほどお待ちください。 茶葉が急須の中で開く頃合い。 お湯の色は非常に薄いです。 口中にクッと来る甘味。 口に含めば、驚くほど濃厚なお茶の旨みが広がります。 お茶の素直な味わいがを、ぜひお楽しみください。     　　〇 百貨店催事販売のご案内>> 　　　　　　・京急百貨店　上大岡 　　　　　　　　8月18日（木）～24日（水） 　　　　　　　　地下食品催事場 　　　　　　・京急百貨店　上大岡 　　　　　　　　10月27日（木）～31日（水） 　　　　　　　　地下食品催事場

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　毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。

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少しの変化が生活を深くするコツ

鹿児島茶と共にある毎日 佳いですね、通販でお届けします。　　　　

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こんにちは、お茶の耕伸　田中耕平です。

それほど大げさなことではないんです、日曜日に自宅パソコンの移動しました。 二階にあったパソコンを一階に移動しただけなんです。 これまで使用してきたラップトップパソコンの立ち上がりが非常に重くなり、 夏を前にして熱風がラップトップから吹き出し唸りをあげます。 ホトホト手をやき古いけれどデスクトップwin7 32bitに交代。 いざ交代してみるとパソコンはデスクトップに限りなんて妙な納得してしまいました。 仕事を自宅でしてはいませんが、メールチェックなどで必ず立ち上げています。 ipad､iphone､ラップトップPC,デスクトップPCと同じようなことが出来るんですが、機能的な 持ち味は違うんですね～。 お茶もそうです。 緑茶には煎茶、番茶、芽茶、玄米茶、粉茶とあり、どれを飲んでもお茶はお茶です。 三時はほうじ茶、寝る前は玄米茶、食事や来客時は煎茶。 お茶を代えただけ、温かいお茶を冷茶にと違う飲み方が生活を深い楽しみに代えてくれます。 ちょっとした変化が夏を涼しく暮らすコツとなるかも知れません。 午後はホームページの更新作業に掛かります。 今回のテーマは１年越しに温めてきた「急須」です。 出来上がったらメルマガの新規ソフトの基本設定です。 またブログに書きます。 　　〇 百貨店催事販売のご案内>> 　　　　　　・京急百貨店　上大岡 　　　　　　　　8月18日（木）～24日（水） 　　　　　　　　地下食品催事場 　　　　　　・京急百貨店　上大岡 　　　　　　　　10月27日（木）～31日（水） 　　　　　　　　地下食品催事場

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　毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
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知覧の華 プレミアムを9月から販売開始いたします

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こんにちは、お茶の耕伸　田中耕平です。

これまで販売してきました鹿児島茶「浜離宮」の名称を9月以降「知覧の華　プレミアム」に名称変更いたします。 販売価格はこれまでと同様でで代わりはありません。 商品の内容も「ゆたかみどり」品種にこだわってきましたが、お客様からのご要望が「知覧」産地。 そこでこれまでご愛顧いただいてきました「知覧の華」をランクアップ。 知覧産地にこだわりを持ち、【知覧産地原料100%】の「知覧の華　プレミアム」といたしました。 まだ茶袋印刷の段階ですが、商品が出来上がりましたらご案内をいたします。 http://www.corshin.co.jp/ 　 　　〇 百貨店催事販売のご案内>> 　　　　　　・京急百貨店　上大岡 　　　　　　　　8月18日（木）～24日（水） 　　　　　　　　地下食品催事場 　　　　　　・京急百貨店　上大岡 　　　　　　　　10月27日（木）～31日（水） 　　　　　　　　地下食品催事場

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8月からの季節限定緑茶のご案内

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こんにちは、お茶の耕伸　田中耕平です。

京急百貨店 上大岡のお客様から「次回はいつですか」の声が電話でいただいてきましたが、年内二度の日程が決まりました。 京急百貨店　販売日程は8月と10月の二回です。 〇8月季節限定緑茶　「秋告げ緑茶」　100g 1080円 　　・　やや黄色の水色ですが、香りの高さは自慢できます。 　　・　針のような細い茶葉です。 　　・　「秋告げ緑茶」の販売は8月中旬からです。 〇10月季節源定緑茶　「香り天下一」　80g 1,080円 　　　　　　　　　　　　　　　「濃い味緑茶」 80g 1,080円 上記季節限定緑茶の試飲販売を予定しています。 どうぞ売り場へお立ち寄りください。 　 　　〇 百貨店催事販売のご案内>> 　　　　　　・京急百貨店　上大岡 　　　　　　　　8月18日（木）～24日（水） 　　　　　　　　地下食品催事場 　　　　　　・京急百貨店　上大岡 　　　　　　　　10月27日（木）～31日（水） 　　　　　　　　地下食品催事場

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茶が舞い 踊る

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こんにちは、お茶の耕伸　田中耕平です。

茶葉が冷茶ボトルでキラキラ光る。 水は透明感を保っている。 葉と葉でぶつかり合い、絡み合い水中を踊る ボトルの天地を二度、三度繰り返すとわずかに緑色が滲みでる 水面に残る茶葉、水中に沈む茶葉 いたずらするようにボトルをもてあそぶ 冷蔵庫で寝かすこと1時間 ボトルも濃い緑色に替わってる 冷えた　冷えた　うん　この冷たさが良いね 冷たすぎず　常温でもない　グッと喉に滑り込んでゆく 夏間近に他愛ない時間との会話 冷茶さん　今年の夏は　お世話になります   http://www.corshin.co.jp/item.cgi?item_id=5017 ＃冷茶ボトル,#冷たいお茶 　　　〇 百貨店催事販売のご案内>> 　　　　　　・京急百貨店　上大岡 　　　　　　　　8月18日（木）～24日（水） 　　　　　　　　地下食品催事場

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京急百貨店上大岡催事日程のご案内

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こんにちは、お茶の耕伸　田中耕平です。

今年になってからのブログは何通書いては捨てる作業を繰り返したことでしょうか。 記事や写真が単に自慢に満ちてなかっただろうか。 豪華さを競ってはいなかっただろうか。 本当に伝えたいことは何だったのか。 お客様が待ち望んでいた記事とはどんなこと？ 書いては捨て、写真を用意しては削除。 それでも毎日の仕事は夕になれば一日の終わりです。 のめり込むほど時の流れの速さを実感します。 さて、そう思いつつお茶をすする、今 3時。 暑い季節は冷茶がふさわしい。 器もちょっと代えただけでおいしさはいや増します。 冷茶も茶葉で飲む！ ちゃばで飲むから　おいしさひと塩 　 　　〇 百貨店催事販売のご案内>> 　　　　　　・京急百貨店　上大岡 　　　　　　　　8月18日（木）～24日（水） 　　　　　　　　地下食品催事場

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youtubeで葛西臨海公園とハーモニカ

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こんにちは、お茶の耕伸　田中耕平です。

今朝は10穴ハーモニカの演奏をしてみました。 画像は葛西臨海公園の巨大水槽に泳ぐマグロの群れ。 曲目はおなじみのアメージンググレースです。 ハーモニカをはじめて3年目ですが、「ハーモニカなんて小学校で出来てたんだから」とやり始めましたが意想外に難しかった。 まだまだ一本調子で抑揚がつけられないのですが聴いてください。 もちろんお茶を飲みながらが好適環境かとおもいます。 なんて、お茶屋の親父なのでコマーシャル入れてしまった。　　(^_^;

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なにごとも力まないのがコツですね

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こんにちは、お茶の耕伸　田中耕平です。

今朝もプールに行き朝SWIMしてきました。 一時に比べるとタイムもいくぶん短縮出来るようになってきた。 昨年までの15分で500mが13分で500mですが、途中で追い抜かれること仕切りです。 同じような時間に来て同じような時間に帰るトライアスロンをやってそうな男女のカップル。 聞いてみました。 1000mは常時泳げるようになってきたけれど、スピードを上げるにはどうしたら良いでしょうか。 「身体を浮いた状態にすることが秘訣ですね」 「速く泳ごうとすると力んで身体が硬くなり、足が下がるので疲れるばかりでスピードは出ません」 そうか、りきんでたな、たしかに。 ふと振り返ると趣味で始めた10ホールのハーモニカも力まないようにと注意される。 力むと口元がガチガチになり軽い音が出ないし、ハーモニカを唇がすばやく滑らない。 スポーツも音楽も、仕事も同じなんですね、りきまない。 今日の仕事が少し残ってしまったけど、Toots Thielemansのクロマティックハーモニカを聴きながらお茶を飲みながら明日は力まないぞ！と。

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一回使ったら手放せません、冷茶ボトルセット

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こんにちは、お茶の耕伸　田中耕平です。

梅雨の中休みか、梅雨が明けたかと気を揉む毎日ですが暑い日が続きます。 今夏は冷茶も茶葉で飲むが流行ってきそうです。 冷茶ボトルんい茶葉を入れて冷蔵庫で1時間。 お茶のおいしさが実感できます。 一度買われたお客様が「便利でおいしいから」とお友達をご紹介してくれたり 夏のギフトにお買い求めいただいています。 これからの夏は、これですね！！ 冷茶ボトルと冷茶用一回分がセットになった「冷茶ボトルセット」ギフトセット。 これって結構優れものです。 一回使ったら手放せません。

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