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鹿児島新茶入荷しました。
鹿児島新茶のおいしさをお伝えしたいために
鹿児島新茶一煎用 10gを差し上げます。
送料、代金無料です。
先着30名様限定
お申し込みにはSSLのセキュリティーがあるページから。
http://www.corshin.co.jp/item.cgi?item_id=55555
4月23日のみ
鹿児島新茶は大根占、根占、大浦、枕崎、
そして鹿児島橙産地の頴娃（えい）と海沿いを中心に始まっています。
海沿いは暖かいために早く摘み取りが始まります。
やがて知覧、最後に霧島山麓に至ります。
待ち遠しいですね、鹿児島のおいしい新茶が。
横浜はあいにくの雨降りで、満開の桜も葉桜になりそうです。
さて、新茶が入荷しましたがまだ味が薄いのでお買い求めは
もう数日お待ちいただいた方が良いかと思われます。
入荷している新茶に味香り共に欠点はないのですが、
「これぞ新茶」と胸を張るにはもうひとつといったところ。
味の薄さが気になりましたので
鹿児島新茶のおいしさは18日以降の入荷をお待ちください。
昨日5通のDMが宛先不明で返送されてきました。
また電話で「今後のDMは不要です」とご連絡いただきました。
住所録を整理した直後に
「耕伸さん、丸々の息子ですが、いつも母はどんなお茶は飲んでいましたか？」
「実は母が脳梗塞で倒れ、不自由さが残ってしまったんです」
「お茶がほしいと言うので買ってきたら飲まない」
「袋をみたら耕伸さんの電話があったので、これかと聞いたら頷いたんです」
「まだこのお茶ありますか？」
行き交いするお客様とご不自由さを抱えながらもご指定いただけるお茶を
販売できる嬉しさに、今朝の快晴はこの上ない勇気づけられる思いで
空を仰ぎました。
鹿児島頴娃町のゆたかみどり品種。
頴娃町はエイチョウと読みます。
頴娃町は鹿児島で一番の生産量です。
九州で良質の茶産地には”女”偏が多いようです。
八女（福岡）、嬉野（佐賀）、頴娃町（鹿児島）
理由はわかりませんがお茶を飲むと元気になるのでしょうか。
昔からお茶は薬草茶でもあったそうです。
ゆたかみどりはやや早生の品種で、鹿児島の推奨品種です。
葉肉が厚く、深蒸し茶にするの原料として良好です。
甘い香りと味が魅力です。
この畑では4月10日が摘み取り予定されています。
4月11日は鹿児島茶市場の初取引で、多くの茶農家は11日に間に合うように摘み取ります。
鹿児島大根占のゆたかみどり品種の新茶です。
4月10日頃の摘み取り予定です。
4月11日は鹿児島茶市場の初取引です。
もうこんなに育ちました。
| 屋久島新茶 摘み取り始まりました。 わずかな数量なので、ザンネンながら販売することが出来ません。 |
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| 新茶の見本だけですが横浜に届きました。 まだまだ味、香りの乗りも少なく、販売できような新茶ではありません。 「早いにつき」のご祝儀相場です。 |
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| 茶葉はやや蒸かしの入った中蒸し茶です。 |  |
| 今年一番の 新茶を注ぐ。 お茶屋ならではの贅沢です。 |
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| さあ、いかがでしょう。 今は新茶の ご予約承り中です。 |
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『夢』
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『楽』
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『福』 |
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お茶の「渋味」を強く感じる共通した飲料嗜好にある場合
1) コーヒー党で”コーヒーしか飲まない”
2) ドクダミ茶のような健康茶しか飲まない
3) 外国暮らしが長く、食生活は洋風が基本
健康、天候による味の変化。
1)雨が降った翌日はお茶の味が変わりやすいようです。
2) お医者さんに通い、薬を常飲している。
以上のような傾向があるようです。
毎日飲むお茶で健康度をチェックすることが可能かも知れませんね。
お問い合わせの中でも多いご質問です。
そしてお応えしにくいご質問のひとつです。
甘さの基準はヒトによってかなり差があります。
TVショップの売り場に立ってお応えするような心境です。
妙な例えになりますが、10台ならんだTVのカラーはすべて微妙に違います。
赤と言っても同じにみえる赤は並んでいません。どの赤がお好みかは見る方によって違います。
お茶の甘さは渋みと甘みのバランス、調和だと思えます。
「このお茶は渋くて飲めない」と言われた同じお茶を、
別のヒトは「なんでこんなに甘いの？」と評価は分かれます。
お飲みになる方の舌に渋みに対して耐性があるかどうかによるのかも知れません。
● 耕伸ホームページ
● 川柳のブログ>>
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| 昨日は新茶直前のリクレーションで多摩川河原を散策してきました。 吹く風はまだ冷たいですが、陽射しはすっかり春を告げていました。 桜の花も蕾や3部咲きまでと一斉開花が待ち望まれます。  河川敷ではサッカー、少年野球のチームが激しい練習に励んでいました。 まもなくですね、新茶の届くのは。 ● 鹿児島の新茶情報 第二報 3月26日、鹿児島気象台が桜の開花宣言を発表しました。 これは年に比べると3日遅いモノの、鹿児島の開花時期としては平年並みのとのことです。また同日、茶の生産者、流通業者が一堂に会し、「平成24年度産、茶流通対策協議会」が開催されました。その席上、新茶の初取引が4月11日（水）に実施されることが正式に発表されました。 お茶の耕伸では新茶のご予約を承っています。 ● 耕伸ホームページ 鹿児島茶がおお求めやすいホームページです。 煎茶、茎茶、粉茶、粉末緑茶と鹿児島茶のオンパレードです。 お求めにはカード、代金引換をご利用いただけます。
● 思いつき川柳 in Yokohama >> http://sakura-koushin.cocolog-nifty.com/ 何気なく通り過ぎる道に新しい発見がある。 言葉にしてみる愉しさを毎日創作。 お茶の川柳も良いかなと詠み込んでみます。
● 鹿児島茶の Q&A お茶に関する話題を主に、Q&A形式で記事を掲載します。 |
