疲れた胃には「香り」が最高の味覚です

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2013年8月27日 （火)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

昨夜は急な気温低下に夏掛けをかけて寝ました。 もう秋の入り口になったようです。 秋になると霧島山麓のお茶が良いですね。 これから10月中旬までは残暑があり、冷たい物を飲み過ぎた胃は疲れています。 舌の味覚細胞も開ききっているのであまり濃いお茶は疲れた胃には避けたいところ。 この季節には『香り』の良さが最高の味覚。 濃くなく、コクのある霧島茶。 過ぎゆく夏と迎える秋に最高の鹿児島茶かと思います。 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

◎　田中耕平：　facebook,>> https://www.facebook.com/kouhei.tanaka2 ◎　お茶の耕伸facebook page >>https://www.facebook.com/corshin ◎　twitter>> https://twitter.com/corshin_tanaka ◎　メール>> info@corshin.co.jp ◎　川柳ブログ>> http://sakura-koushin.cocolog-nifty.com/ 　　 　　　　　　　　　　　お茶の耕伸　田中耕平

リアルとバーチャルの融合

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2013年8月24日 （土)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

今朝は霧島山麓やぶきた茶「秋告げ緑茶」について書き込む予定でしたが、 今日中に仕上げてしまいたい仕事がいくつかあり写真が撮れません。 手元にある話題を書き込みます。 昨日埼玉のお客様からご注文を頂戴しました。 注文用紙を封筒で送ってこられました。 そこには手書きで 「どちらもおいしかったよ　またよろしくね」 と、書き込んでありました。 住所欄にも書き直した電話番号が載っていたりとご注文の経過が見て取れます。 なんともいえない嬉しさを感じました。 リアルとバーチャルの融合。 このふたつの融合は弊店にとって今年後半の課題です。 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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メルマガ＆お客様アンケートを送信しました

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2013年8月23日 （金)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

昨日はＨＰ更新、メルマガ送信などをしました。 ”いつものように”書き込みに間違い、勘違いを重ねてはいけないと神経集中。 どうもひとつのことをやり始めると、あれもやらなければ、これもやっておかなければと複数に手をつけて癖があり、結果としてみんな中途半端な代物になってしまいがち。 今回は一点集中とひとつずつやり終えました。 今朝はホッとしているところです。 このブログをご覧になっている方の中にもメルマガが届いているかも知れません。 今回はアンケートもお願いしています。 手の空いたところでアンケートをお願いいたしますね。　(^J^) 今日は秋冬使用のリーフレット原稿をつくります。 ８月末は決算棚卸しで今年の成績結果が出てきます。 陽気の暑さとは別に熱気を帯びてヒートアップしている今夏の耕伸です。 下記のスタイルアンケートです。（こちらからは電子メール送信できません。） 昨日、霧島山麓やぶきた茶「秋告げ緑茶」が到着しました。 商品の説明はまた明日に。 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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旅の宿で

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2013年8月21日 （水)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

旅に出ると宿の旅情が旅の思い出半分を占めます。 日本の風情を醸し出す家屋旅館。 今先端のハイカラホテル。 土地の個性を目一杯生かしたホテル。 どれも夏の休暇に味わいたいですね。 宿に着いて部屋に通され待ち受けたお茶を飲む。 テーブルに目を落とすと自然の葉に挨拶文が書かれて用意されていたりすると その心遣いに感激してしまいます。 茶櫃から人数分の湯飲みを出し、 茶缶から茶葉を急須にカラカラと 湯冷ましに熱いお湯を注ぎ 湯飲み均等に何回かに分けて淹れる その間に部屋着に着替えて 「お茶ですよ」の声に 今日の旅程であったこと、見聞きしたことを思い思いに話し出す。 そんな時のお茶がちょうっと贅沢なクラスのお茶なら話もさらに弾みます。 霧島のお茶が明日入荷します。 霧島のお茶でテーブルを囲んでもう一度旅を思い出してみませんか。。 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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足の遠のいたお客様に向けて

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2013年8月20日 （火)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

8時半に朝の掃除を始めた途端に電話が鳴り、今朝一番のご注文。 土曜日に投函したDMが届いたお客様でした。 今回は一定期間のご注文が来なくなっていたお客様向けのDMです。 その投函数は多すぎてもいけないし、私が気がつかないのはもっといけません。 なぜご来店がなくなったのか？ お茶の味にお好みが代わったか、 お求めいただいたお茶に従来と違いが出来たのか。 お客様の体調に変化が生じたのか、 お客様の住環境に変化があったのか。 他のお店で買い求めたらお口に合ったのか、 産地の違いをお求めになったのか。 新しいお客様が増えることだけを追い求めるのではなく なぜ？も同時に併せ持ち、お客様に添えるお店になりたいと願い行動しています。 お客様に支持されることを願いつつ 天狗になることはお客様にとって迷惑で失礼に当たります。 秋を前に心引き締めて臨んでいます。 いつもご愛顧ありがとうございます。 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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桜島5000ｍの噴煙

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2013年8月19日 （土)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

先週末から朝晩秋を思わせるの風を感じ取りますが、日中の暑さは記録的。 昨日は桜島（鹿児島）が5000m上空まで噴煙を噴き上げたそうです。 鹿児島へ見舞いをかねて電話したところ 「市内はすごかったようだけど、工場のある市内から南側では影響はなかったよ」 「爆発音も宮崎側の方が大きく聞こえていたようです」 とのことでした。 もっとも販売するお茶の刈り取りはすでに終了してしまっているので、現状での影響はないようです。 噴煙の高さは記録し始めてから最高の高さと発表された新聞記事には、記録始めたのは2006年からとありました。 記録的高さの爆発と言っても、過去データー自体がまだ新しいんですね。 雨が少なくてややしおれ気味の公園の樹木も、一雨ほしいと天を仰いでいるように見えます。 今日から帰省、旅行から帰って日常の生活、仕事が始まります。 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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真夏に「太陽と風」？

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2013年8月16日 （金)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

毎日を真夏に身を置きながら水槽から外を眺める そんな光景を空調の効いた室内から眺める光景にダブらせてしまいます 暑い暑いと汗かきながらも8月はいつか中旬 外へ出ると燦々と照りつける太陽が容赦ない ひとの身体からこれほど水分が出るのかと思うほどの汗の量 汗がひくと肌には塩が浮いている 眼鏡の弦を伝って汗が目にしみる 思わず「太陽と風」の童話を思い出してしまう え～い、太陽はイラン、強い風がほしいと叫びだしてしまいそう ちょっと待てよ、心頭滅却すれば火もまた涼し、 急須にカサコソと茶葉をいれてポットから熱いお湯を注いでみた 決して涼しくはならないが、心境は水槽の気分か 穏やかに、和やかにお茶のある毎日に感謝しています 日々お茶を飲める暮らしは贅沢の極致かも知れません 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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取引契約書のサイン

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2013年8月15日 （木)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

百貨店との取引契約書の作成が出来ました。 これから書留郵便で発送します。 百貨店で販売するには必ず取引契約書にサインを交わすことになりますが、いつでも緊張してしまいます。 これでお客様に確実な情報がお届けできます。 確実な情報とは「安心で、安全な鹿児島茶の、おいしさをお届け」出来ることです。 新しい一歩を踏み出すことが出来そうです。 お客様あっての商いで、お客様に支えられての信頼にお応え出来るように努力いたします。 暑い夏に、熱い心で鹿児島茶に向かい合っています。 ありがとうございます。 （書類は書き上げる前の提出資料の一部です。） 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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小さなポットは便利です

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2013年8月14日 （水)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

夏の帰省と旧盆の混雑が列車のホーム、空港のロビーを埋め尽くしているようです。 年間の休日は増えましたが、集中する混雑が緩和されることがなさそうな雰囲気。 私は今夏に出かける予定はたてませんでした。 夏だからこそ出来ることをパソコンに向かいながら暑さに耐えています。 そう思いつつも8月が中旬になってしまっています。 一日の中でも集中できる時間帯は限られています。 有効に過ごしたい夏の暑さですね。 記録的な猛暑に想定外のご注文の多さに驚きと同時に感謝いたしています。 店内に用意したポットは冬は3リットルを利用しますが、節電をかねて夏期は1リットルで小まめに沸かし直しています。 小さいからすぐに沸くので重宝しています。 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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塩分多めの水分補給は正解？

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2013年8月9日 （金)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

最近熱中症対策に塩分増加させた飲料が流行っています。 私も先日、大汗をかき薬局で塩分多めの飲料を買い求めようしました。 お金を差し出すと店員さんから 「血圧は正常ですか？」と問われました。 多少高めですと言うと 「ではこの飲料はやめて、従来スポーツドリンクにしてください。」 普段塩分は控えめにしていましたが、こんなところに落とし穴があったかと気がつきました。 汗をかくと冷たい飲料がおいしい。 でも、塩分多めと同時にスポーツドリンクも飲み過ぎると糖分の摂り過ぎになります。 冷茶にするなら番茶がおすすめ。 番茶を水出しにすると、お湯では抽出出来ない成分が飲めるようになるとか。 その成分は血糖値降下に効果があるとか聞いたことがあります。 でも、ほどほどって難しいですね。 私はお茶に切り替えました。 ＭＵＧ　ＣＵＰにお茶を注いでと、そうこのＭＵＧ　ＣＵＰはＰＣユー－ザー会のマグカップです。 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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旧盆に間に合った

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2013年8月8日 （木)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

昨日は立秋でした。 台風、地震により崩れていた墓の周囲壁を作り直しました。 月遅れ盆前に出来上がって良かったです。 普段あまり墓参りもしなかったですがこれを機に振り返る事があっても良いかなとお墓に頭を下げ、横浜とお茶のご縁が生じたいにしえを大切にしたいと心新たに茶商の道に精進したいと思っています。 花手向け、線香を煙り　手をあわす 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合掌 　 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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腐葉土と害虫対策

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2013年8月7日 （水)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

鹿児島の茶畑では藁などを茶樹の根元に敷いて肥料にします。 まさに有機肥料ですが、夏には虫が多く発生し樹勢を弱めてしまいがち。 極力殺虫剤散布を減らす努力もしています。 虫対策には様々な方策がありますが鹿児島の取り組んでいる研究にこんな技術があります。 茶葉につく虫の代表は葉巻虫です。 茶葉を丸めて中に卵を産んでしまう。 この葉巻虫対策に天敵で害虫退治をしようとしているのです。 天敵とはバクテリアで、葉巻虫の雌雄をわけてしまい卵を産ませないようにしています。 天敵対策ならば殺虫剤散布は不要となりますね。 また、腐葉土にすると土がやわらかくて根が下まで素直に伸びて行きます。 まっすぐに伸びると隣の茶樹の栄養を奪い合うことがありません。 また、やわらかな土では毛細の毛根が張り出し、さらに栄養を吸収出来ます。 お茶を摘まない季節にも茶畑は整備され続けています。 お茶って良いですね。 夏の疲れた胃にはほうじ茶がお勧めです。 売り場とは別に通信販売でも耕伸鹿児島茶をお届けしています。 　　本州3150円一カ所送り　送料無料です。 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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新茶の抹茶ってあるの？

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2013年8月6日 （火)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

鹿児島の新茶4月から5月中旬までを新茶として販売しています。 一方、抹茶に限っては6月に摘んだ茶葉が新茶となります。 しかし、あまり抹茶の新茶販売は耳にしません。 なぜでしょうか。 それは抹茶新茶には初々しさはありますが、味が軽く渋みが少ないために普段抹茶になじんでいない方にも飲みやすいのですがコクや抹茶の香りが少ないのです。 そのために新抹茶の販売は控えているのが現状です。 では、新茶に摘んだ茶葉はいつ飲むことが出来るのでしょうか。 秋に「口切り」「壺切り」で熟成した抹茶を飲むことが出来ます。 熟成したコクのある抹茶がお好みなら秋からの抹茶を。 サッパリとしていてもさわやかな抹茶がお好みなら、新抹茶が。 さていかがでしょうか？ 抹茶の産地はおおむね三カ所で、宇治、愛知、静岡で生産されています。 耕伸が販売している抹茶は【宇治茶】の抹茶です。 　　本州3150円一カ所送り　送料無料です。 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　横浜高島屋　上大岡 　　　　　9月25日（水）～10月1日（木） 　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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2013年8月5日 （月)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

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夏は大敵「３つの“あ”」の誘惑
　
暑いから冷たいものを飲む
↓
内臓が冷える
↓
内臓が弱る・・・消化酵素の働きが悪くなって消化能力が低下。
　　　　　　　　　その結果、胃腸の働きも弱まってしまう。
↓
消化しやすい炭水化物のそうめん、うどん、そばを身体が欲するようになる　
↓
炭水化物中心にすると【栄養失調】　
↓
炭水化物過多によりそんなにたべていないのに太る
【栄養失調太り】
　　
「３つの“あ”」とは
アルコール・甘いもの・油もの

夏は　ついつい　冷たいものを・・・
夏は　ついつい　サッパリと素麺で・・・
夏は　ついつい　たくさん食べねばと・・・

これからが夏本番の暑さになると予想されています。
体調管理は怠りなく。

温かい物の飲み物は日本茶・鹿児島が良いですね。




。
　　本州3150円一カ所送り　送料無料です。




耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。
次回の日程は>>

◎　京急百貨店　上大岡
　　　　　9月12日（木）～18日（水）
　　　　　　地下食品催事場

◎　横浜高島屋　上大岡
　　　　　9月25日（水）～10月1日（木）
　　　　　　ダイヤモンド地下食品催事場

毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。

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SNSで書き込みミス多さに反省しきり

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2013年8月3日 （土)　　鹿児島茶の耕伸　webブログ　　　　　　by　田中耕平

お茶がある生活って　ゆとりと憩いがワンセット！

今日は土用二の丑にあたり、またウナギに行列が出来るのでしょうか。 ウナギは絶滅危惧種にしていされてしまったために、もちろん乱獲にもよるのでしょうが高値になってしまいました。 それでも土用と聞くと食べてみたくなりますね。 さて、 ブログ、フェイスブックの書き込みが二週間ぶりとなってしまいました。 どうもSNSの書き込みが”やっつけ仕事”となりがちで、我ながらホトホト愛想が尽きました。 催事ご案内のメールマガジンとホームページ上での日程書き込み間違い。 メールマガジンで6月タイトルと7月タイトルが併記され記載。 来店されたお客様、友人から指摘されて気がつく有様に、催事販売を続けながら書き込むことの危険を感じお休みしていました。 それでなくとも拙い文章に勘違い多発の書き込みでした。 反省しきりです。 そこでこの一年間を振り返り、すべきこと、控えること、急ぎ、ゆっくりを仕事、SNSの反省点を書き連ねて今後に生かして行けるようにと思っています。 写真は8月1日　横浜港での神奈川新聞花火大会の花火を山下公園側から眺めて撮影しました。 売り場とは別に通信販売でも耕伸鹿児島茶をお届けしています。 　　本州3150円一カ所送り　送料無料です。 耕伸の鹿児島茶は天王町店、通販以外でも横浜市内の百貨店でも催事販売しています。 次回の日程は>> ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　7月25日（木）～31日（水） 　　　　　　地下食品催事場 ◎　京急百貨店　上大岡 　　　　　9月12日（木）～18日（水） 　　　　　　地下食品催事場 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。 お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。 お買い物手順は耕伸ホームページでご確認いただけます。

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