梅雨明けて嵐のような日射しかな

＊　冷たさが真夏の汗と迸る

＊　カテキンで白さ磨いたあの肌が

＊　融けるのを待つほど楽し涼を呼び

＊　風鈴のチリンとなって冷茶です

お

楽しい会話でお待ちしています。

昨日も多くのお客様がお見えになった京急百貨店 上大岡です。
ご来店いただくお客様からはいろいろなお声を頂戴します。
「少し太った？」（いいえ、気にしているので少しやせたくらいです。(~_~;)）
「家の家内が脳血栓で倒れてね今日来られなかった」（涙ながらの旦那様）
「京急百貨店に来なかったので他のお店で買ったけど駄目、耕伸サンでなければ」(*⌒▽⌒*)

不安定なお天気ですが、売り場までお立ち寄りください。
お茶のおいしさと京急百貨店の楽しいお買い物が楽しめます。
京急百貨店にはヨドバシカメラも入店しています。

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お茶の耕伸では鹿児島茶を天王町店、通信販売、そして横浜市内の百貨店で催事販売で
お求めになれます。

百貨店では今日から 京急百貨店 上大岡 で販売いたします。
　　地下食品催事場　
　　　　19日（木）～25日（金）
　　　　10時開店　　20時閉店

沢山のお客様をお待ち申し上げております。

 

京急百貨店 上大岡で耕伸鹿児島茶を販売します。

お茶の耕伸では鹿児島茶を天王町店、通信販売、そして横浜市内の百貨店で催事販売で
お求めになれます。

百貨店では今日から 京急百貨店 上大岡 で販売いたします。
　　地下食品催事場　
　　　　19日（木）～25日（金）
　　　　10時開店　　20時閉店

沢山のお客様をお待ち申し上げております。

 

耕伸店舗内では禁煙です。

『神奈川県公共施設における受動喫煙防止条例に基づく禁煙』を遵守するために
店内は禁煙でございます。

申し訳ありませんが灰皿のご用意もありません。

ご不便をお掛けしますがご理解のほどお願いいたします。

夏麺スタンプラリー

今夜は夕食を表で済まして帰ろうと牛丼屋に向かう途中で うっかり通り過ぎてしまいました。

どこで食べようかと走っていると、10数年前から「いつか寄ろう」と マークしていたラーメンやに　GO!

なにしろ定休日にあたったり、昼休み時間は6時頃までなので、立ち寄るタイミングが あわずに、
いつか、いつかで今日になった。

麺は細麺でスープはカツオの香りと豚骨か。  10年待った甲斐があると言っては語弊があるかも知れないが「うまい」。

 待つ間に「夏麺スタンプラリー」なるものに目が行く。 神奈川県内、特に神奈川、鶴見地区に点在するラーメン店の企画。

団扇に参加店10店舗名が書き込んである。

スタンプが10個集まると記念品。 記念品よりも商いする身にとっては共同で行う
スタンプラリーに興味が 湧きました。

10店舗の名前が挙がっている内の3店舗で食べたことがあるが、
どこも個性的で、それでいて「どうだうまいだろう」と媚びるような豚骨ギラギラではない。

どのようなグループなのかを聞きそびれたが、ラーメンを食べながら企画も一緒に
いただきました。

今日は海の日休日でしたが営業しました。

今日16日は海の日で一般的には休日です。
朝の通勤も信号待ちはほとんどなくスムーズに流れていました。

休日ならお客様からのご注文が少ないだろうから、机周辺の
整理整頓と予定していましたが、案に相違して仕事用は豊富で
昼さえ30分休憩でした。

いま、ようやく一息ついてデスクを前にキーを叩いてます。
今夜の食事は吉野屋牛丼となりそうです。
お茶は・・・持って行くこと出来ないので帰宅してからですね。

明日、明後日は京急百貨店販売の準備、搬入、設営です。
是非売り場にお立ち寄りください。

京急百貨店 上大岡 地下食品催事場　10:00～20:00

耕伸埼玉店が7月11日（水）営業で終了となりました。

埼玉店を7月11日（水）営業で終了となりました。
駅前市場の好立地にありましたが周辺に競合施設が増え、
また営業開始当時には未開発地区だった隣駅が特急停車駅になり
取り巻く環境が変化しました。
さらに市場自体も老朽化が進み、駅前開発で移動になるような話もありましたが
遅々として進まずに、結果として閉鎖、撤退の道を選択しました。
ご利用いただきましたお客様には感謝しても感謝尽きません。

ありがとうございました。

撤退は新しい出発と捉えておりますので、
今後もご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

◎　走馬燈 風待ち月に店たたむ

◎　想い出を溽暑と共に店たたみ

◎　青春の炎舞の始末 陽炎か

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暑い暑いの蒸し暑さの日々ですが、お中元のご用意はお済みでしょうか。

お茶の耕伸では7月19日（木）～25日（水）までの期間に
京急百貨店 上大岡　地下食品催事場でおいしい鹿児島茶を
販売しています。
ネットだけではなく実際に飲んで試しお贈りください。
きっとご贈答先様からもお喜びいただけることと思います。

その次の予定は9月13日～19日に京急百貨店　上大岡で
『秋のお茶』を販売いたします。

お近くにお越しの際にはお立ち寄りください。
お待ち申し上げております。

美味しいお茶の情報や百貨店での販売予定をメールマガジンで
ご案内しています。
是非、お申し込みください。

番茶が朱く出る

先週30日（土）にお客様からお問い合わせがありました。
お問い合わせと言うよりもややクレームに近いお問い合わせでした。

「今回買い求めた番茶が朱く出るが品質が落ちましたか」
驚き急いで急須から試験茶碗に注いでみたが気になるような朱さではないように感じました。
折り返しお客様に
「特に朱くは感じとれませんでしたが」
お客様からは
「新茶前の番茶は緑色に出たのに」

お茶の水食の朱さは番茶以外でも時々耳にします。
そしてご指摘いただいたお茶を抽出してみて“朱いと言えば”朱いかな
の範囲でご指摘を受け止めようがないことが多いのも事実です。

この朱さについては再度勉強してみたいと思うご指摘でした。




http://www.corshin.co.jp/item.cgi?item_id=2134&ctg_id=kukicha&page=1

水分補給はお茶が良いですね。

一昨日の日曜日に箱根へ日帰り温泉へ出かけました。
あいにくの雨に煙る林道でしたが、樹林が雨を喜んでいるように感じ取れ
雨もまた愉しと言ったところでした。
そのとき持参したペットボトルのお茶が手軽に飲めて便利しました。
冷たく冷やして保冷包みから喉をうるおす飲料に至福のひとときで
過ごしました。
ペットボトルにはほうじ茶を冷やしておきました。
ほうじ茶は時間がたっても味の変化が少ないのでとても良いですね。
これから暑くなるので水分補給は怠りないようにしたいです。



お茶の耕伸ホームページは　>>
>> http://www.corshin.co.jp/ <<

宇治抹茶新茶になりました。

シャカシャカと茶筅で抹茶を泡たてる。
静かに過ぎゆく時間がもどかしくも、茶筅の先から
みどり色のお湯と白い泡が飲みたい気持ちを急かせます。

抹茶が新茶になりました。



宇治抹茶ページは>>
http://www.corshin.co.jp/list.cgi?ctg_id=maccha