「LIFE あつまる。」の「ホットアップルジュース」

ハラクで使ったスパイスを使って、
「LIFE あつまる。」の「ホットアップルジュース」を作りました。

ハラクではたくさんの種類のスパイスを使いますが
スパイスが余ってしまっても、困ってはいけません。

その中の、シナモンスティック、カルダモン、クローブを使って
ホットアップルジュースを作ります。

だしパックに、これらのスパイスと、さらにショウガの薄切りを入れ
100%のりんごジュースで煮出して、スパイスの香りを移すと…
りんごジュースが全然違った美味しさに変身します。

ハラクはスパイシーだったのに、こちらの飲み物はフルーティさが増す気がします。
もちろん香辛料の香りはしているのですが…不思議です。

あまりの美味しさに、友人にも教えたのですが
彼女が家族に振舞ったところ、りんごジュースだと気づかれなかったそうです。

	LIFE あつまる。 (Hobonichi books)
	東京糸井重里事務所