微熱が収まって、のどの痛みが取れて、普通の暮らしが始まりました。私の普通の暮らしの朝の特色は、起床後に約30分間かけてするストレッチと、朝食後の台所仕事かな…、でも、昨日は朝食後一仕事にしては少し大掛かりな台所仕事になりました。写真は材料、玉ネギ、人参、ウド、じゃが芋、蓮根、フキノトウ、鶏モモ肉、豚ヒレ肉、そして写真の外にキャベツの葉です。
COCOも普通の暮らしを始めています。玄関脇の食道の猫窓から陽ざしいっぱいの外を眺めています。そのうち二階のベットの上に陽だまりができるころになると、二階へ上がって行くんです。そして、得意の昼寝三昧…
人参は乱切り、玉ネギはざく切り、ヒレ肉はゴロゴロ、じゃがいもは皮むいて四つ割り、それとベイリーフ、キャベツは後からの作業になります。
キャベツ以外の材料を鍋に入れかぶるほどの水を加えて火にかけます。沸騰したら弱火にして40分ほど煮ます。それから、キャベツのざく切りを加えて、塩を小さじ1.5杯ほど入れて、また弱火で20分ほど煮ると、キャベツ入りのアイリッシュシチューの仕込み完了、仕上げは食べる前になります。
アイリッシュシチューを煮込みながら、鶏のもも肉を細かに切って、ウドは皮付きのまま斜め切り、蓮根は皮むいて四つ割りにして薄切り、酒、味醂、醤油で炒め煮にしました。きんぴら風の煮物です。
更にフキノトウとも遊びました。直売で買うフキノトウは砂を噛んでますんで、たっぷりの水に浸して、流水で振り洗い、汚れた外葉と根元を取り除いて、もう一度洗浄してきれいにしてあげました。香りの強い良いフキノトウです。
細かく刻んだフキノトウをごま油で炒めて、先に用意しといた合わせみそを加えて煮ればフキ味噌の出来上がりです。昨日の合わせみそは、長崎のチョーコーの減塩麦味噌に酒、味醂、砂糖を合わせました。甘さは好みですよ。私のは、結構甘口です。夕食にフキ味噌を使った料理をしましょう。
COCOは陽だまりの中でしっかり昼寝、ちゃんと普通の暮らしをしています。私は道具を片付けて、フキノトウで色付いたまな板を漂白しながら、おやつタイムです。
おやつはアトリエシュシュの焼き菓子といただき物のチョコレートです。猫もようのペンケース状の缶に入ったチョコレート、開けたら尻尾図柄の包装紙に包まれたスティック状のチョコが入っていました。メリー製、おいしいチョコレートは普通でなく特別、ごちそうさまでした。
おやつが済むと自転車で買い物です。昨日は吉岡バイパスのDEPOまで普段履きの春の靴とトレーニング用のポロシャツを買いに行きました。大渡橋を渡る前に岩神小学校の近くへ寄り道、水のない広瀬川を覗きました。ここは県営小出発電所と東京電力前橋発電所の発電済みの放流水が暗渠から水路に出てくるところです。発電所ができる前は「千丈」と呼ばれていました。
近くに実を採取する梅の木が７本植えられていつ小さな梅園があります。見に行くともう白い花が咲いていました。早いよね、まだ２月15日、普通の年よか１週間以上早い気がします。満開になるとメジロが遊んでいるのが見られます。
大渡橋で利根川を渡りました。山はみんな霞の中、ぼんやりしています。昨日は昼前から気温は15℃を超えていました。私は綿シャツに風を通さないベストというスタイルで自転車のペダルを踏んでいました。暖かいなんてもんじゃなかったです。
水のない天狗岩用水を覗いて、上越線の「群馬総社駅」の前を通ってDEPOへ行きました。この駅舎好きです。乗りたくなっちまう駅舎です。DEPOでワイドなウォーキングシューズ、防水加工のサンダル、それとポロシャツを買いました。
帰り道、吉岡町の大久保集落裏を流れる午王頭川によって来ました。大好きな風景です。まだ岸の緑が目立たない冬景色でした。子どもの頃に遊んだ赤城白川はこんなだった気がしているんです。
大久保の梅の木も花を咲かせていました。
すごく久しぶりにヤギカフェでランチしました。昼食をヤギカフェや青井食堂で食べるのも大事な普通の暮らしなんです。タイ風カレー(アボガド)と冷たいココナッツミルクをいただきました。久しぶりでおいしかったです。
しばらく来ないうちに新製品の「シルクスィートのポテトケーキ」がありました。カネコ種苗の新しいサツマイモ品種「シルクスィート」を使用しています。詳しくはヤギカフェ日記をご覧ください。私の午後のおやつはこのケーキになりました。ユキ子さんにも食べてもらったら、口当たりの滑らかさにびっくりしていました。ものすごくおいしくできています。
家の近くまで戻ると顔見知り猫とすれ違いました。「こんちわ！」、＜チヮッ！＞。猫に会うのも普通の暮らしです。
急ぎの用があるわきゃないのでしょうけど、振り返ることなく行っちまいました。歩く猫です、ただ歩いている猫です。家に戻ると一休み、まずは自分のおやつ、4時にはCOCOのおやつして、それからわが家とユキ子さんの両親の夕食づくりでした。これもまた普通の暮らしです。
夕食のおかずにフキ味噌を使いました。ホタテ貝柱のフキ味噌焼きです。それとシイタケの海老しんじょう詰めを照り焼き風に焼きました。備前焼の皿に盛って菜花の煮びたしを添えました。それから、薄味の出汁で静かに煮た絹ごし豆腐を椀に入れフキ味噌を盛りました。これで、フキ味噌を使った料理が三日続いたみたいです。
そして、朝煮たウドと蓮根と鶏肉の煮物です。もう一品、春菊と椎茸の卵とじでした。普通の暮らしの普通の夕食なんですけど、フキノトウと遊んだぶん手ををかけています。おいしくできました。
ユキ子さんの両親へは、器に詰めて、春菊と椎茸の汁を別容器で、そして、ヤギカフェのポテトケーキをデザートにつけました。お二人ともさつま芋大好きですから、喜んでくれると思います。
普通の暮らしが普通にできてすごくうれしい一日でした。今朝もちゃんとストレッチしました。NiiSのジムへ出かけて鈴木トレーナーの指導を受けてきます。
ヒゲじいさんの連れ合いの三代目若柳吉駒でございます。
1937年(昭和12年)に祖母の初代吉駒が始め、伯母の二代目吉駒が受け継いでまいりました直派若柳流美登利会、毎年春に公演会を開催しまいりまして本年4月の公演で79回目を迎えることができました。また、来春4月7日には第80回美登利会公演を予定しております。会員一同これからも精進を重ねてまいりますので、宜しくお願い申し上げます。
なお、2月17日に東京の浅草公会堂で開催されます東京新聞主催の「第98回女流名家舞踊大会」にも出演いたします。演目は、常磐津「廓八景」です。
《最近の美登利会と吉駒リサイタルの舞台をご覧になりたい方は…》
第79回美登利会と第4回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧ください。
第78回美登利会と第3回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧下さい。
第77回美登利会と第2回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧下さい。
第76回美登利会と三代目吉駒襲名リサイタルはこちらでご覧下さい。
お稽古場は前橋市城東町、詳しくはこちらをご覧下さい