ビストロ アヴリルです。

ビストロ アヴリルの過去記事

ビストロ アヴリルです。新天地公園近辺のお店に行くときに、感じのよさそうなお店で、一度行ってみたいと思っていました。入店して窓際のテーブル席に座りました。見覚えがある景色です。絶対にここに来たことがありますが、思い出せません。イタリアンのグーフがあったところです。だいぶん前の話です。


・ジムビーム ロック 
・マデブレサド
・アミューズ　とうもろこしのガレット
・お肉の前菜盛り合わせ 6種
・いろいろ野菜の盛り合わせサラダ
・コチのロースト 南仏風ソース


・ジムビーム ロック



・マデブレサド



・とうもろこしのガレット

突き出しです。

・お肉の前菜盛り合わせ 6種

凄いボリュームです。フロマージュ・ド・テート(豚の頭のゼラチン寄せ)、パテ・ド・カンパーニュ、鶏と何かのテリーヌ(コッパぽい口触り)、チョリソー、サラミ、リエット、ピクルスです。優しい味ですが、チョリソーとサラミが塩分が高めなので、野菜の盛り合わせサラダがとても美味しく感じました。セットで頼むのがいいかも。

・いろいろ野菜の盛り合わせサラダ

美味しい野菜です。チョリソーとサラミの塩分が高かったのでソースは使わずいただきました。とても美味しいです。ソースはタプナード、自家製マヨネーズ、ロメスコ？ブラバス？かな、酒のつまみとしていただきました。綺麗で美味しい一皿です。

・コチのロースト 南仏風ソース 

加工肉も充実していますが、魚も充実しています。巨大なマゴチです。軽く50cmは越えていると思います。釣ったらしく、魚の持ち込みOKだそうです。ちなみにスーパーで買ったものではなく、釣った鮮度のいいものにして下さいとの事。マゴチの食感は抜群です。ソースは甘めでナスと合いますが、個人的にはアンチョビソースのような塩気のあるものが好きなので、ソースもオーダーできるか今度聞いてみます。

・ジムビーム ロック	？円
・マデブレサド	900円
・とうもろこしのガレット×2	？円
・お肉の前菜盛り合わせ 6種	1800円
・いろいろ野菜の盛り合わせサラダ	1800円
・コチのロースト 南仏風ソース	1200円
計(税込み)	7480円

 

広島県広島市中区三川町２−２９

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