イルグラードです。シンプルなパスタが食べたいです。

イルグラードの過去記事

外からお店を見上げると、お客さんが何人も見えます。入店するといつものカウンター席は空いていました。今日はシンプルなパスタが食べたいです。アンチョビとブロッコリーのスパゲッティがメニューの中では一番シンプルです。他のお客さんはパンチェッタと夏野菜のトマトを頼んでいます。


・前菜
・フォカッチャ
・アンチョビとブロッコリーのスパゲッティ
・アイスコーヒー

税込み　1550円

・前菜

いつもの前菜ですが、ルッコラが美味しいです。マグロとむぎのマリネ、カリフラワーとパプリカのピクルスの酸味とにんじんマリネの甘い酸味でいい感じです。今日は蒸し鶏の塩加減が抜群でした。

・フォカッチャ


・アンチョビとブロッコリーのスパゲッティ


2度目の登場です。シンプルさにアンチョビの香りと塩加減です。今日の出来はこれまで食べたアンチョビパスタの中で一番美味しいです。パスタも固めでパン粉が香ばしく、ブロッコリーがしんなりして抜群のバランス感覚です。衝撃的な美味しさのレベルまで到達しています。

・アイスコーヒー




広島県広島市南区京橋町８−３−2F


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