イルグラードです。やっぱり週末は大入りですね。入店が遅かったので一順したのでしょう。いつものカウンター席です。お客さんが帰られても、すぐに席が埋まります。久々にAOPが食べたいです。
・豊洲本マグロ、カラスミ カルパッチョ
・シチリア風カポナータ ハーフ
・アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ
・コーヒー
・豊洲本マグロ、カラスミ カルパッチョ
何種かの部位を使っているようで、食感に変化があります。カラスミを使うと引き込まれるようにモグモグ食べてしまいます。私は右奥歯の噛み合わせが今一つなので、左奥歯で歯を合わせるとイタパセの風味が現れ、いい感じになります。噛みあわせは大切ですね。
・シチリア風カポナータ ハーフ
野菜がしっとりして、酸味、甘味、香りもいいですね。料理の合間につまむと味覚のリセットも出来て、重宝します。
・アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ
AOPです。毎日でも食べたいです。シンプルだからこそ難しいパスタのハズですが、いつ食べてもピタッと同じクオリティです。結構神経を使うのでは。唐辛子は、カラブリア産 ピッコロ コッリタリなので、辛味と旨味は強いのですが、器官に入ったら大変なので、そこは注意して上品にいただきました。うまいです。
・コーヒー
メハリの深煎りコーヒーです。カップが洒落ています。私もカップが欲しいです。
| ・豊洲本マグロ、カラスミ カルパッチョ | 1400円 |
| ・シチリア風カポナータ ハーフ | 350円 |
| ・アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ | 1430円 |
| ・コーヒー | 380円 |
| 計(税込み) 323円 | 3560円 |
