TIOの雑記帳

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ヴェーネレで牛ミンチと新ジャガのオイルです。

2019-04-17 12:10:20 | イタリアン

ヴェーネレの過去記事

 暖かくなりました桜も完全に散りました。川辺でお弁当を食べられています。ちょっとしたピクニック日和で、いい季節感に、いい天気です。半袖の観光客もいます。いくらなんでも半袖は寒いような気もしますが、世界にはいろんな人がいると言うことですね。


・サラダ
・フォカッチャ
・牛ミンチと新ジャガのオイルソース スパゲッティ
・コーヒー


・サラダ



・フォカッチャ



・牛ミンチと新ジャガのオイルソース スパゲッティ


牛ミンチの旨味がたくさん出ていて、新ジャガがソースに混じり溶け込み、独特の舌触りと肉の風味がベースになっています。味は食べるほどに美味しくなっていきます。ファーストインプレッションにバジルかローズマリーの香りがあれば、かなりの完成度になるでしょう。西条のセレーノでペンネ豚肉のラグーを食べたときと同じような味わいと感じ方です。食べるほどに美味しくなっていく+最初のガツンが香りです。メニューのトマトソースをオイルに変えてもたっらので香りの部分は仕方がないですが食べるほどに美味しくなっていくので満足できました。

・コーヒー



・牛ミンチと新ジャガのオイルソース スパゲッティ 1000円
・コーヒー   200円
計(税込み) 1200円


広島県広島市中区大手町3-5-19 2F


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コメント
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