冷汁

憧れの冷汁。

作ってみた。

いろんなレシピを見て、鮭缶を使うことにした。

その冷汁をそうめんにかけて食べた。

少し味が薄かったので、めんつゆを足した。

きゅうりの歯ごたえがいい。

モロヘイヤがあったので、それも加えてみた。

とろみが出て、私好み。

ゴマ、味噌、長ネギ、梅干…

他に何を入れたっけ？

昨日のお昼のことだが、いささか忘れている。

でも、まあ、そんなところだろうか。

そこそこ、美味しかった。

また、作ろう。