新メニューのブレッドシフォン 
ポーリッシュ種を使っています。おかしみたいなその名の通りシフォンケーキをパンにしたって感じのパンです
生徒さんに単発で受けていただけるメニューです
こちらはダブルチーズごまブレッド
チーズ大好きなんですよ～ こんなに包むのか
っていうくらい 2種類のチーズがごろごろ包まれています。
今日はこの2種類のパンを習ってきました
少し前にスクールからでたメニューなんですが 受けられていないものあって、
師範研究科でもなく、これは私が教えるということを忘れてパンを習うという月に一度のお楽しみです
もちろんご希望があれば、生徒さんたちにもレッスンすることは可能なので声をかけてくださいね
現在 中級クラスのレッスンはしていませんが
出産されたり、仕事復帰されたりと来られなかったレッスンの補講をさせていただきました
エッグバンズとクロワッサンです
これはやっておきたいメニューですよね
こんなにきれいに焼けました
久しぶりに中級のメニューをひっぱりだしてきてレッスンさせていただきましたが、感動～
小さいお子さんをおんぶして大変そうでしたが、これも待っている上のお姉ちゃんが食べてくれるし、ママのちょっとした息抜きの時間と言っていただくと嬉しいですね～
あと少し残っているのですが、また時間のあるときに
来年の4月にはお仕事も始まっちゃいますもんね
頑張らねば
先週末のレッスンは 両日ともファミリーコースパートⅢのレッスンで
メニューはダッチタイガーでした
きれいに表面が割れて
オランダのパンなのにかのこ？？ 
というご意見もありましたが 試食で食べるとこれもまた美味しいと言ってくださり よかったです
試食の様子です
お菓子は ケーゼ シュタンゲン
チーズのたっぷり入ったスティック状のサブレです
夏休みの子供パン教室２日目は リース作りです
夏休みの作品として持っていかれるそうですよ
あとは リボンをかけて 飾りを用意していますが 好みとかこんな風にしたいとかってあると思うので
持って帰ってじっくり飾りつけをされるそうです
もうすぐ夏休みも終わりですね 今年も楽しいこといっぱいあったなぁ～ 皆さんもたくさん思いで作りできました？
２学期からまた頑張ろう～
今年は、なんと受験生が二人もいてって、お母さんはサポートすることしかできません
勉強も精いっぱい頑張っていく最後の追い込みの時期だけど
それと同時に、学生生活最後のイベントもたくさんあって、そっちも思いっきり楽しんでね～
夏休みの子供パン教室が終わりました
１回目は動物パンとクッキーつくりをしました
手捏ねをして生地つくりから挑戦です
生地をふたつ ウィンナーパンにして試食してもらおうと思ったのですが
これもあれもお土産にしたくってなかなか焼きあがったパンを食べてくれません
なんだけど、来てくれるお友達みんな一緒なんですよね～ 可愛いなぁ～ 優しいね
次回は ９月２２日（木）祝日に開催致します。残席２名様となっております。参加ご希望の方はお問い合わせ下さいね
