今日は中級クラスさん
メニューはピタとババ・オ・ラム
ピタは野菜・ハム・チーズをサンドしていただきます
ババ・オ・ラムはラムシロップに焼き上がり漬けこんでトッピングをして仕上げていきますが
ホント
ちょっとやめられないパン
いくつでも食べれちゃいそう～なんです
レシピ見てたら ひとつにしよう～って思うんだけど ついつい手が伸びちゃう
後は 体動かすしかないですね
お楽しみは マンゴープリン
朝から雪でびっくりしちゃいました
今日の体験教室は お子さんの体調が悪くキャンセルになってしまいました
急に寒くなりましたもんね
小学校でもインフルエンザが流行り出したそうですよ
まだまだ気をつけないと
お大事になさってくださいね
で、 明日発送しよう～っと思っていた食パンを焼くことにしました
こね機も発酵機もオーブンもフル活動 でも 型をたくさん購入したので
今日中に焼いて送れましたよ
美味しい～ またよろしくね
なんて言われちゃうと嬉しくなりますね
従兄弟ジュニアへ スノーボール
プレゼント
今日は土曜クラスさんです
メニューは シナモンロールとレーズン・チーズバンズ
大きな生地の成型です
二人一組で作っていただきました
バンズの方は レーズン・チーズとそれぞれたっぷり
話をさせていただいてると いろんなフィリングを包みたくなっちゃいますが
レッスンではできないので
それは帰ってからのお楽しみで パン作りのレパートリーを増やして焼いてみてくださいね
それにしても焼きたては美味しいですね～
お楽しみは 水ようかん
やっぱりね～