行列のできるパンダ焼きのおみせ 「レシピピブログ」よりお借りしました
過激で本質をつく発言で有名な「森ゆう子・議員」 twitterに新潟名物の餡（あん）「パンダ焼き」が紹介されていました。
ニッポン全国物産展の日本全国ご当地おやつランキングで、弥彦村弥彦、分水堂菓子舗（伊藤ミヨ子店主）の「パンダ焼き弥彦むすめ（枝豆）餡（あん）」（130円）がグランプリを受賞し、日本一のおやつに輝いています。
もともと商品価値の無い弥彦娘(枝豆)の一つのようです。何とか活用できないかと地域の人の創意工夫で生まれました。 パンダの中から上品な翡翠色（ひすいいろ）の餡がでてきます。モチモチ感がすばらしいらしい。
廃品でしか無かったものを地域の人の創意工夫で日本一にする。私的にはこの手の話は大好きです（こういう発想は霞ヶ関には決してできません）
PS 盲導犬のパピー（子犬）の募金箱をおいていただけないないでしょうか
日本の人口の半分の英国で５倍、米国では１０倍もの盲導犬が視覚障がい者のタメに活躍しています。１頭の盲導犬を育てるタメには多額の費用が必要です。
盲導犬のパピー（子犬）の募金箱ができました。小さく扱いやすくとってもcuteです。あなたのお店や会社において頂けないでしょうか ―「福祉」にもチカラを入れているお店としてアピールできるハズと思っています―
