●原産地がエジプトの野菜。クレオパトラも食べていたそうです。
古代エジプトでは、どんな薬を飲んでも治せなかった王様の病がモロヘイヤスープで治すことができた。ということから、それ以降この野菜をアラビア語で『ムルキーヤ(王様の野菜)』と呼ぶようになり、これがモロヘイヤの語源になったというおはなしです。
王様の病を治したというほど、栄養価の高い食品です。スゴイですよぉ。
ミネラルやビタミン、カリウム、鉄。カロチンは野菜の中ではトップクラスの含有量だそうです。そんでもってカルシウムも含んでる。食物繊維は便秘にもいいんです。いいことだらけみたいです。
古代エジプトでは、どんな薬を飲んでも治せなかった王様の病がモロヘイヤスープで治すことができた。ということから、それ以降この野菜をアラビア語で『ムルキーヤ(王様の野菜)』と呼ぶようになり、これがモロヘイヤの語源になったというおはなしです。
王様の病を治したというほど、栄養価の高い食品です。スゴイですよぉ。
ミネラルやビタミン、カリウム、鉄。カロチンは野菜の中ではトップクラスの含有量だそうです。そんでもってカルシウムも含んでる。食物繊維は便秘にもいいんです。いいことだらけみたいです。