自家製ポンデリング♪♪♪

ちまたでは『クリスピードナツ』が流行っていますが
ドーナツといえば私はミスドの『ポンデドーナツ』！！

あのもっちりとした食感がたまらないのです♪
でも。。。今月に入って原料の小麦粉の価格の値上がりで、色々なものが値上がりましたね。
ミスドも例外ではありません。私の大好きなポンデも１０５円→１２６円と
大幅に値上がりました。
もう１０５円均一の時しか買えないのかしら。。
・・・なんて寂しく思っていたけど、それなら自分で作れない？
と無謀な思いつきで、クックパッドを参考に自作してみました。

分量や材料は多少アレンジしていますけれども、ポンデリングに限りなく近いドーナツが完成しましたよ～♪
基本の材料はホットケーキミックス、絹ごし豆腐、団子粉（クックパッドでは白玉粉だが、
今回は１００均で買っておいた団子粉）というシンプルで
手に入りやすいものなので、皆様もぜひ試してみてね。

・基本のドーナツ材料
　ホットケーキミックス・・・200ｇ
　絹ごし豆腐・・・・・・・・200ｇ
　団子粉（白玉粉がベスト）・・・・・・・・・・150ｇ

・作り方　　　

1、ボールにホットケーキミックスと水切りしないそのままの豆腐を入れて
　よくまぜる。

2、別のボールに団子粉を入れ、耳たぶぐらいの硬さになるようにぬるま湯を
　ちょっとずつ加えて混ぜる。

3、１と2を良く混ぜ合わせて搾り袋に入れる。
　私はジップロックに入れて角を1cmを切りました。　　

4、ドーナツレードルに（私は100均で購入）搾り袋から6つの丸を並べたように搾り出し、
そのまま揚げ油（170度ぐらいの中温）に浸し、しばらくそのまま（10秒～
20秒ぐらい？）置く。
　軽くレードルをゆすると、自然に油に浮かぶようになるのでそのまま
　きつね色になるまで揚げる（上下ひっくり返してね）　　　　

仕上げはお好みで。このままだと甘さが控えめです。
ちなみに今回私は3種類作ってみました。

画像左よりきなこ＆砂糖・チョコレート＆牛乳ちょっと（湯煎で溶かしたもの）
・はちみつ（お水をほんの少し入れてレンジでチン）

すでに味見の段階で食べまくっている私。
最近骨盤ダンスを復活させて、お腹周りをスッキリさせたいと
思っているのに、これじゃぁ。。。。。逆に太りますね。



とっても美味しいのですが、揚げ菓子なのでほどほどにね。
本家よりちょっぴり重い感じがするので、次回は団子粉を少し減らして
見ようかな。
でも、やっぱり腰が強い団子子よりふわっと柔らかな白玉粉を使用したほうが良いのかもね。
みなさん、白玉粉をお持ちの方はこちらで作ってみてください
ちなみに今回14個作れましたがこれで材料費200円かかってません。
安上がりで、本家のものを買うのが馬鹿らしくなっちゃいました。