ちまたでは『クリスピードナツ』が流行っていますが
ドーナツといえば私はミスドの『ポンデドーナツ』!!
あのもっちりとした食感がたまらないのです♪
でも。。。今月に入って原料の小麦粉の価格の値上がりで、色々なものが値上がりましたね。
ミスドも例外ではありません。私の大好きなポンデも105円→126円と
大幅に値上がりました。
もう105円均一の時しか買えないのかしら。。
・・・なんて寂しく思っていたけど、それなら自分で作れない?
と無謀な思いつきで、クックパッドを参考に自作してみました。
分量や材料は多少アレンジしていますけれども、ポンデリングに限りなく近いドーナツが完成しましたよ~♪
基本の材料はホットケーキミックス、絹ごし豆腐、団子粉(クックパッドでは白玉粉だが、
今回は100均で買っておいた団子粉)というシンプルで
手に入りやすいものなので、皆様もぜひ試してみてね。
・基本のドーナツ材料
ホットケーキミックス・・・200g
絹ごし豆腐・・・・・・・・200g
団子粉(白玉粉がベスト)・・・・・・・・・・150g
・作り方
1、ボールにホットケーキミックスと水切りしないそのままの豆腐を入れて
よくまぜる。
2、別のボールに団子粉を入れ、耳たぶぐらいの硬さになるようにぬるま湯を
ちょっとずつ加えて混ぜる。
3、1と2を良く混ぜ合わせて搾り袋に入れる。
私はジップロックに入れて角を1cmを切りました。
4、ドーナツレードルに(私は100均で購入)搾り袋から6つの丸を並べたように搾り出し、
そのまま揚げ油(170度ぐらいの中温)に浸し、しばらくそのまま(10秒~
20秒ぐらい?)置く。
軽くレードルをゆすると、自然に油に浮かぶようになるのでそのまま
きつね色になるまで揚げる(上下ひっくり返してね)
仕上げはお好みで。このままだと甘さが控えめです。
ちなみに今回私は3種類作ってみました。
画像左よりきなこ&砂糖・チョコレート&牛乳ちょっと(湯煎で溶かしたもの)
・はちみつ(お水をほんの少し入れてレンジでチン)
すでに味見の段階で食べまくっている私。
最近骨盤ダンスを復活させて、お腹周りをスッキリさせたいと
思っているのに、これじゃぁ。。。。。逆に太りますね。
とっても美味しいのですが、揚げ菓子なのでほどほどにね。
本家よりちょっぴり重い感じがするので、次回は団子粉を少し減らして
見ようかな。
でも、やっぱり腰が強い団子子よりふわっと柔らかな白玉粉を使用したほうが良いのかもね。
みなさん、白玉粉をお持ちの方はこちらで作ってみてください
ちなみに今回14個作れましたがこれで材料費200円かかってません。
安上がりで、本家のものを買うのが馬鹿らしくなっちゃいました。
美味しそう♪団子粉と豆腐ね、そうなんだ。
今度作ってぇ
団子粉って上新粉(うるち米)が入っているから腰が強いのよね。
白玉粉の方が(もち米)柔らかい弾力があるから、作る機会があったら白玉粉で作ってみて。
材料がシンプルだから、いつでも作れるよ。
子供たちも大喜びさ!
私も大好物なんですよね~
絹ごし豆腐が入っているのは意外ですが
なんだかヘルシー感が出てきますね♪
久しぶりにポンデリングを食べたくなりました!
ポンデをみつけて、思わずコメントして
しまいました*^^* 記事を読むまでは
普通にミスドのポンデだと思っていたので、
手作りと聞いて、びっくりしました!!
あのモチっと感が出せるんですね~
買うことしか考えたことのない私・・・。
こんな時間にドーナツ食べたくなってしまいました!
chiezokunさんの手作りワールド
メニュー豊富ですね~ また遊びに来ます♪
今回初めてコメントします^^
私もクックパッドは料理やお菓子を作る時
すごい利用してるんですが、
このポンデドーナツは気づきませんでした^_^;
ホントにミスドで売ってるのと変わらないですね。
今度私もチャレンジしてみます。
100均の道具ってどうですか?
安くて使ってみたいとは思ってるんですが、
なんとなく不安なのでいつも買うのを
ためらっちゃうんですよね^_^;
マルチな活動してますね。
久しぶりにレザークラフト作品を作って見たのでヒマなとき、見に来てください。
ポンデリング美味しいですよね~
豆腐を入れるとよいのですね(*^_^*)なるほろ
形も本家っぽくて、すごいです~!
このポンデリング、とっても簡単で低コストで出来ました。
水分がお豆腐ってのも面白いですよね。
機会があったらぜひ作ってみてください。
私もあのもちっと感がたまらなくて、ポンデは大好きなのです
うちでそれなりにできるので、これからは買うのが馬鹿らしくなりました。
だって、子供3人で一人当たり一度に3個も食べるんですよ~~~
毎日おやつを考えるのが大変です。
出来るだけ、手作りしたいなぁって思ってます。
クックパッドは私もよく参考にするのですが、沢山のレシピが載っていて助かります。
このポンデもレビュー?が沢山あって、皆絶賛していたので、作ってみました。
ホントにあのもちっとドーナツが出来るなんて♪
クックパッド様様です。
100均の道具ですが、私はたまにしかお菓子作りをしないので十分です。
特に壊れやすいとか使いにくいとかないですから。。。
やはりお高いものはそれなりに使いやすいと思うのですが、私は100均でもOKです♪
お時間のあるときにあーやさんおブログにもお邪魔させていただきますね。
又遊びに来てください♪