長いもがめずらしく安売りしてた
意外と高いので、あまり買うことがないんだけど
たまには食べたい長いも。
たまたまサイトで長いものてんぷらというものを見つけ
早速チャレンジ
スティック状に切った長いもにてんぷら粉をつけて
揚げるだけという…いたってシンプルなもの。
今回は、塩を振って食べたけど、好みで粉チーズなんかもいいみたい。
もちろんお醤油やめんつゆで食べるのもありだね。
あっさりめに揚げるとカリカリとした食感が残り
ちょっとしっかりめに揚げるとホクホクとした食感で
長いもだよ。と言われなければ、ジャガイモを食べているような感じ。
長いもを調理するのは、きまって千切り…千切りよりちょっと太めにして
単純に醤油をかけるだけ。気分で鰹節とかかけるけど。
それをそのままつまみとして食べたり、ご飯にのせて食べたり…
ここで食べ方のヘタな小僧さんは、口の回りが痒くなるという
。。。あんたは幼稚園生か？（笑）
なので、長いもは敬遠するものだったんだけど
天ぷらにすると口の回りも痒くならず
なかなかの好評だったみたい
レパートリーが増えたけど、なかなか買えないのが残念だな
もっとも、自分的には、千切りにして醤油をかけて
ご飯と一緒に食べるほうが好きだけどね
意外と高いので、あまり買うことがないんだけど
たまには食べたい長いも。
たまたまサイトで長いものてんぷらというものを見つけ
早速チャレンジ
スティック状に切った長いもにてんぷら粉をつけて
揚げるだけという…いたってシンプルなもの。
今回は、塩を振って食べたけど、好みで粉チーズなんかもいいみたい。
もちろんお醤油やめんつゆで食べるのもありだね。
あっさりめに揚げるとカリカリとした食感が残り
ちょっとしっかりめに揚げるとホクホクとした食感で
長いもだよ。と言われなければ、ジャガイモを食べているような感じ。
長いもを調理するのは、きまって千切り…千切りよりちょっと太めにして
単純に醤油をかけるだけ。気分で鰹節とかかけるけど。
それをそのままつまみとして食べたり、ご飯にのせて食べたり…
ここで食べ方のヘタな小僧さんは、口の回りが痒くなるという
。。。あんたは幼稚園生か？（笑）
なので、長いもは敬遠するものだったんだけど
天ぷらにすると口の回りも痒くならず
なかなかの好評だったみたい
レパートリーが増えたけど、なかなか買えないのが残念だな
もっとも、自分的には、千切りにして醤油をかけて
ご飯と一緒に食べるほうが好きだけどね
最初は「長いもの」って何だろうって思っちゃいました
そうそう、うちでも長いもといえば、わさび醤油で食べることしかしないですね
天ぷら・・・なるほど、そういう食べ方もあるんですね
今度、進言してみよう（笑）
確かに「長いもの」に読めなくもない…
けっこう句読点とか気にして文を作っているんですけど
「“長いも”の」が「“長いもの”」になるとは思わなかったですよぉ（笑）
単純に“長芋”とすればよかったですね。
漢字は堅苦しいけど、やっぱり一目瞭然みたいなところが
あるからすごいです
長芋の天ぷら。。。あっさりとした味…いわゆる味がない感じですが
なかなかおもしろい食感でおいしかったですよ
ぜひ一度、お試しを
ちょっと目ウロコでした。
そうそう お弁当によく入れたのが
フライドながいも。
弁当サイズに切った長いもを 素揚げして塩ふるだけ。
フライドポテトは 覚めるとぽそぽそしちゃうけど
これは結構しっとりで 手がかからない割に美味しかったかな？
うん♪お弁当のおかずにgoodぽいね。
…でも意外と高いし、ぬるぬる扱いにくいし…ｆ＾＾；
次の安売りの時に試してみよっ♪
ここを見てたので
今日、中途半端に残ってた長芋を
天ぷらと素揚げと両方やってみましたー。
ほーんと 天ぷらあっさりほっくりしてて美味しいじゃん♪
素揚げもいいわ～♪
長芋もよくもらうんだけどね いつも
とろろか、その千切りわさび醤油で・・。
これからは揚げ物の時登場しそうでぇす。
美味しい情報さんきゅーでした＾＾
グラタンとかも聞くけどまだ挑戦してないし
準備時のぬるぬるはやだけど、、
いろいろ使いこなしてみれば
あの食感が意外とイケそうかもね～。
両方試したのね＾＾
天ぷらは。。。ホントあっさりしていて…
ついつい手が伸びてしまうでしょ。
あのあっさり感が、くどくなく後を引くんだよねぇ～＾＾
いいなぁ～。。。明るい農村のあんみつ姫のところでは
長芋がよく登場するのね。。。
ウチは全員がおかずにならないので（嫌いなヤツがいるので）
ホントは多少高くてももっと食べたいんだけど
ついつい敬遠しちゃうのよ。
ついでに、あのぬるぬるがなければもっといいんだけどさ
あたしも素揚げ…挑戦してみよぉ～っと♪